1. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учеб. пособие. - Ростов н/Д., 2003. - 352 с.
2. Воронцова О. Оцепленный брендами // Менеджмент роста. 2006. № 2. С. 44-48.
3. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. - М., 2001.
4. Иванов К. Отель "Миллион долларов" // Ведомости. Приложение "Стиль жизни" (Зима). 2005. № 236 (1517). 15 декабря. С. 10-12.
5. Кабушкин, Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. - Мн.: ООО "Новое знание", 2000. - 216 с.
6. Классификации средств размещения / http://www.turbooks.ru/stati/gostinichnyjj-restorannyjj-biznes/384-klassifikacii-sredstv-razmeshhenija.html
7. Крупнейшие гостиничные сети // РБК-рейтинг. - 2004 - 21 октября.
8. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. - М., 2005. - 152 с.
9. Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И.Ю. Ляпина. М.: Герда, 2002. - 356 с.
10. Москва - лидер в развитии гостиничного хозяйства // Моя Москва. - 2007. - № 6 - 7.
11. Официальный сайт Госкомстата РФ / www.gks.ru
12. Профессиональные стандарты гостиничного хозяйства / http://www.newhouse.ru/traveling/hotel/2.html#2
13. Развитие мирового гостиничного комплекса / http://www.turbooks.ru/stati/gostinichnyjj-restorannyjj-biznes/401-razvitie-mirovogo-gostinichnogo-kompleksa.html
14. Романов А.А. География туризма. - М.: Советский спорт, 2004. - 464 с.
15. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М., 2007. - 304 с.
16. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. - М., 2008.
17. Темный Ю. В. , Темная Л. Р. Экономика туризма: Учебник. - М.: Спорт, 2003.
18. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 176 с.
19. Хорозова М. Системы управления гостиничной индустрией // Системы управления гостиничной индустрией. - 2008. - № 11. - С. 14.
20. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: ЮРКНИГА, 2005. - 336 с.
21. Шемракова В.Н. Международные гостиничные сети: закономерности возникновения сетевой формы организации и базовые бизнес-модели // Вестник СПбГУ. Сер. 8. 2007. Вып. 3.
22. Штыхно Д.А. Особенности процесса глобализации гостиничного хозяйства. Автореферат дисс. на соискание уч. ст. канд. экономических наук. - М., 1999.
23. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства. Учебное пособие. - М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224 с.
24. Яковлев Э.Д. Гостеприимство в России. - М., 2005.
25. Inside the Minds: The Hotel Business. Leading Hoteliers Offer a Behind the Scenes Glimpse into the Hospitality Industry. USA: Aspatore, Inc., 2004.
|