 |
Посуда для подачи десерта. Правила подачи горячих и холодных сладких блюд. Установить очередность подачи, подобрать посуду и приборы, рекомендовать напитки к меню. е22444 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Почему именно такая цель была избрана в данной ситуации и причины, приведшие к данной проблеме 34242 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Пояснительная записка 2ё134ы ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Правила и стиль написания делового письма 5786 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ РЕКВИЗИТА "ОТМЕТКА ОБ ИСПОЛНЕНИИ ДОКУМЕНТА И НАПРАВЛЕНИИ ЕГО В ДЕЛО" е52нр0 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Правила подачи горячих и холодных напитков, мучных кондитерских изделий. Установить очередность подачи, подобрать посуду и приборы, рекомендовать напитки к меню е533543 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Правила составления основных видов письменных документов 85рв ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Правительство РФ как исполнительный орган государственной власти 5 2.Место Правительства в системе органов исполнительной власти Российской Федерации 5674643 ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
ПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ КАК СПЕЦИФИЧЕСКАЯ СФЕРА УПРАВЛЕНИЯ 9744655 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Правовая основа оценки предприятия. Методы и этапы диагностики анализа кризиса 67690088 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОБЪЕКТИВНОЙ СТОРОНЫ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ 222вфыы ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Правовое регулирование биржевой торговли пу5433 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Правовое регулирование представления бухгалтерской отчетности и ответственность за нарушение установленных правил ведения бухгалтерского учета и представления отчетности е53ваыаы ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Правовой статус и понятие холдинга 789554 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Правовые и экологические аспекты в управлении предприятием ОАО "Нектар" 3542увыв ( Дипломная работа, 87 стр. ) |
|
Правовые аспекты оценки управленческих кадров ну5353 ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Практика бухгалтерского учета и аудита расчетов по оплате труда на примере ООО "Фаворит" е352422 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
Практика вознаграждения за труд на примере ФУП "Мосдорсер-вис"…3242у2 ( Дипломная работа, 73 стр. ) |
|
ПРАКТИКА ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ НА ПРИМЕРЕ КАФЕ-БАРА "ТРИ ВЕРСТЫ" 35522442 ( Контрольная работа, 29 стр. ) |
|
Практическая работа по выявлению прогрессивных форм мотивации в современных условиях рыночных отношений к2411 ( Дипломная работа, 77 стр. ) |
|
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ: АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО ООО "СТРОЙ-ПЛЮС" еу524222 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Практически любое эффективное лекарство в наше время представлено на капиталистическом рынке в двух вариантах: оригинальный препарат и его многочисленные копии (дженерики) с той же самой химической формулой. пн645 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Практические аспекты направлений контроля в торговле на примере ЗАО "Технострой" к4433 ( Курсовая работа, 42 стр. ) |
|
Практические аспекты исследования формирования и использования доходов на примере СПК Кемеровский ец42242 ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Практические аспекты анализа состояния набора и отбора персонала на предприятии ООО "Автоснаб - Сервис" 63522 ( Курсовая работа, 67 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Дипломная работа |
Цена: 1750 р. |
Страниц: 75 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТНЫМ ПОРТФЕЛЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1. ПОНЯТИЕ АССОРТИМЕНТА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.2. СУЩНОСТЬ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ И ЕЕ ВЗАИМОСВЯЗЬ СО СТРАТЕГИЕЙ ПРЕДПРИЯТИЯ 8
1.3. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ 13
1.4. МЕТОДЫ И НАПРАВЛЕНИЯ АНАЛИЗА АССОРТИМЕНТНОГО ПОРТФЕЛЯ 25
2. АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В РЕГИОНАЛЬНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВЕ ОАО "ШАТУРА" 33
2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ И ЕГО ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ 33
2.2. АНАЛИЗ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА РЕГИОНАЛЬНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА ОАО "ШАТУРА" 38
2.3. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКОЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ 51
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В ОАО "ШАТУРА" 62
3.1. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ НА ОСНОВЕ "ДИРЕКТ-КОСТИНГА". ОРГАНИЗАЦИЯ ЦЕНТРОВ ОТВЕТСТВЕННОСТИ 62
3.2. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ПЛАНИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 75
|
|
Введение
|
|
Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности, торговый риск был сведен к минимуму, постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.
А для того, чтобы эта деятельность была эффективной, предприятия должны уметь выявлять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса и устранять их. Фирмы не могут вечно полагаться на существующее состояние этого процесса, он должен постоянно совершенствоваться. Одним из составляющих этого процесса является формирование ассортимента и товарных запасов. От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит стабильность всего предприятия розничной торговли.
Стабильность торговой деятельности определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент отрицательно сказывается на эффективности торговли.
Цель ассортиментной политики - формирование ассортимента в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей. Ассортиментная политика и стратегия предприятия тесно взаимосвязаны.
|
|
Список литературы
|
|
Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высшая школа, 2000.
15. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 1999.
16. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учеб. для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2002.
17. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2003.
18. Стоянова Е.С., Быкова Е.В. Практикум по финансовому менеджменту: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997.
19. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. - М.: Инфра-М, 1997.
20. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. - 2-е изд., доп. - М.: Дело и Сервис, 2000.
21. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх