|
Управление следует представлять, как умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей. Речь идет о целенаправленном воздействии на людей с целью превращения неорганизованных элементов в эффективную и производительную силу. Другими словами, управление - это человеческие возможности, с помощью которых лидеры используют ресурсы для достижения стратегических и тактических целей организации. Управление персоналом как специфическая деятельность осуществляется с помощью различных методов управления персоналом.
Правильное использование методов управления персоналом играет важнейшую роль на российском рынке ресторанно-гостиничного бизнеса. Данная отрасль представляет услуги по проживанию, питанию и проведению досуга, что подразумевает тесное взаимодействие обслуживающего персонала непосредственно с клиентами. Поэтому от того, на сколько качественно будет произведено обслуживание, зависит отношение гостей к данному предприятию, воспользуется ли клиент услугами данного предприятия в будущем. Именно от персонала предприятия и от его работы зависят основные показатели деятельности предприятия. Поэтому эффективное использование тех или иных методов управления персоналом является главным условием достижения эффективности работы предприятия в целом. Однако далеко не все руководители понимают, как трудно подобрать наиболее оптимальные методы управления персоналом именно на своем предприятии.
Актуальность этой проблемы и обусловила выбор нами данной темы выпускной квалификационной работы.
Предметом исследования являются методы управления персоналом предприятиях РГБ.
Объектом исследования служит ООО кафе "Фрегат".
Цель выпускной квалификационной работы - анализ методов управления персоналом на предприятии и разработка предложений по их совершенствованию на примере ООО кафе "Фрегат".
Основными задачами выпускной квалификационной работы являются:
- раскрыть понятие методов управления;
- рассмотреть подходы к классификации методов управления;
- раскрыть содержание основных методов управления;
- провести анализ практики применения методов управления на примере ООО кафе "Фрегат";
- разработать рекомендации по совершенствованию методов управления на исследуемом предприятии.
Основная часть выпускной квалификационной работы состоит из трех глав. В них рассматриваются следующие вопросы:
1. Общая характеристика методов управления персоналом: сущность, классификация, воздействие методов управления персоналом на деятельность предприятия;
2. Методы управления персоналом, их использование в различных сочетаниях, а также непосредственное влияние применяемых методов управления на конечные результаты деятельности предприятия на примере ООО кафе "Фрегат";
3. В третьей главе рассмотрены мероприятия и пути совершенствования методов управления персоналом в ООО кафе "Фрегат".
В заключении подводятся итоги и даются основные выводы по выпускной квалификационной работе.
В процессе написания работы были использованы труды отечественных и зарубежных авторов по теме исследования.
|
На уровень вверх
Купить