1) Какие факторы влияют на величину материальных затрат по производству товарной продукции? 3

2) Какие методики определения резервов роста производства и использования продукции животноводства существуют? Приведите их примеры. 6

3) По каким показателям и как проводится анализ объемов производства и себестоимости продукции мясного птицеводства? 11

Список использованной литературы 16

В структуре затрат на производство товарной продукции материальные затраты имеют, как правило, наибольший удельный вес. В общей сумме затрат на производство промышленной продукции в целом по стране удельный вес материальных затрат составляет около 70 %, а в легкой и пищевой промышленности удельный вес материальных затрат еще выше - 80 - 90 % себе- стоимости продукции.

В калькуляциях себестоимости продукции часть материальных затрат выделяется в самостоятельные статьи: сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов); покупные изделия и услуги сторонних организаций; топливо и энергия на технологические цели. Такие материальные затраты являются прямыми. Другая часть материальных затрат, связанных с обслуживанием производства и управлением, в калькуляции не выделяются . Они входят в комплексные статьи: общехозяйственные расходы, общепроизводственные расходы, расходы на продажу и ряд других. Анализ таких материальных затрат осуществляется в составе указанных комплексных статей расходов.

К обобщающим показателям, характеризующим группу прямых материальных затрат, относятся:

1) удельный вес прямых материальных затрат в производственной себестоимости продукции;

2) удельный вес прямых материальных затрат в полной себестоимости продукции;

3) удельный расход прямых материальных затрат на 1 р. объема продукции;

4) удельный вес прямых материальных затрат на 1 р. продукции в общих затратах на 1 р. продукции.

1. Анализ финансовой отчетности. Издание 4. Ефимова О.В., Мельник М.В., Бородина Е.И. - М.: Омега-Л, 2008.

2. Бланк И. А. Финансовый менеджмент: Учеб. курс для вузов. Изд. 2 - К.: Эльга, 2006.

3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2007.

4. Донцова Л.В., Никифорова Н.А., Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2008.

5. Дыбаль С. В.. Финансовый анализ: теория и практика. Учебное пособие. Издательство: Бизнес-пресса, 2009.

6. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Л.Т. Гиляровская. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006.

7. Калина А.В., Конева М.И., Ященко В.А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро- и макроуровни): Учебно-методическое пособие. - К.: МАУП, 2009.

8. Савицкая Г.В. Экономический анализ. - М.: Новое знание, 2008.

9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - М.: Новое знание, 2007.

10. Экономический анализ: Учебник для вузов. 2-е изд., переработанное и дополненное/ А. Гинзбург. - СПб.: Питер, 2008.

Примечаний нет.