 |
Агрессивное поведение и его роль в организации сообществ млекопитающих ( Реферат, 8 стр. ) |
|
Адаптация внутренних органов. Понятие о физическом развитии. Факторы, влияющие на физическое развитие. Методы физического развития ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Анатомическое строение листовой пластинки разных экологических групп растений ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Анатомическое строение корнеплода редьки н6634 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Анатомия пищевого сырья ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Анатомия растительного и животного пищевого сырья ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Анатомо-морфологические особенности декоративных растений на примере Salvia splendens Ker. Gawl. и Petunia hybrida Hort. в условиях городской среды ( Курсовая работа, 48 стр. ) |
|
Аномалии сочетания половых хромосом ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Антибактериальная терапия инфекций, вызванных резистентными стафилококками 7857 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Антропогенез. Теория Происхождения человека ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Бактерии и их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Бактерии, их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. ) |
|
Безумовні рефлекси, їх біологічна сутність та значення (Украина) ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Билет 10 - биология ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Биография Луи Пастера 2001-11 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Биография Луи Пастера ( Реферат, 11 стр. ) |
|
Биологич. и соц. потребности ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Биологическая роль, структура и выделение митохондрий из печени крыс ( Реферат, 14 стр. ) |
|
Биологические мембраны ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Биологические ритмы и работоспособность Нарушение биологических ритмов ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Биологическое и социальное в историческом развитии человека. Продолжается ли биологическая эволюция homo sapiens? ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Биология ( Реферат, 18 стр. ) |
|
Биология - 3 вопроса ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Биология - вопросы ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Биология как система наук, строение клетки, характеричтика основных царств ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 15 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
8. Влияние химических факторов (реакции среды, химических веществ) на развитие микроорганизмов. Возможности использования антисептиков для дезинфекции и консервирования пищевых продуктов. 3
14. Микрофлора плодов и овощей, зерномучных продуктов. Стерилизация баночных консервов. Основные виды микробиологической порчи, факторы, влияющие на обсемененность. 4
26. Дезинфекция: понятие, назначение, способы и методы. Дезинфицирующие средства, их характеристика и правила применения. Дезинсекция и дератизация: понятие, методы, назначение, средства. 6
37. Жиры: физиологическая роль. Роль насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Жироподобные вещества и их значение для организма. Потребность организма в жирах, влияние их избытка и недостатка на организм 10
43. Обмен веществ и энергетический баланс: понятие. Зависимость энергозатрат организма и норм питания от пола, возраста и физической нагрузки. Понятие о калорийности пищи, энергетической ценности белков, жиров и углеводов. 14
Список литературы 16
|
|
Введение
|
|
Противомикробные свойства химических веществ во многом зависят от механизма их воздействия на микроорганизмы, но зачастую механизм повреждения не совсем понятен. Хорошо известно, что поверхностно-активные вещества (ПАВ) влияют на цитоплазматическую мембрану бактерии, но к чему это приведет в конкретном случае, сказать трудно. Возможны несколько вариантов: нарушение активного транспорта метаболитов, нарушение синтеза белка, нарушение процесса деления клетки, нарушение процесса преобразования энергии,- каждый из которых может вызвать инактивацию бактерии.
Противомикробные свойства четвертичных аммониевые соединений (ЧАС) обусловливают гидрофильные полярные четвертичные аммониевые группы и гидрофобные углеводородные радикалы.
Эффективность альдегидов обеспечивает группа обладающая высокой реакционной способностью.
Жизнедеятельность микроорганизмов зависит также от реакции среды; наиболее благоприятной для большинства бактерий является нейтральная или слабощелочная, а для плесневых грибов и дрожжей - слабокислая реакция среды. Оптимум концентрации водородных ионов (рН) для патогенных бактерий находится в пределах от 7,0 до 7,6, для грибов и дрожжей от 3 до 6,0, С повышением температуры реакция среды изменяется, так как диссоциация кислот усиливается. Изменяя р
|
|
Список литературы
|
|
.К., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А. Микробиология. М.: Медицина, 1986.
3. Азаров В. Н. Основы микробиологии и пищевой гигиены: Учебник для товаровед. и технол. отд-ний техникумов торговли. - М.: Экономика, 1981.
4. Вашков В. И., Дезинфекция, дезинсекция и дератизация, М., 1956
5. Панина А.С., Юрышева Е.И. Биология. СПб: Питер, 2003.
6. Жарикова Г.Г. Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена. - М.: Академия - 2005.
7. Медицинская микробиология. Учебное пособие/ Под ред. А. М. Королюка и В. Б. Сбойчакова. - СПб.: ЭЛБИ, 2002.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх