книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Сущность биотических факторов ( Контрольная работа, 13 стр. )
Сущность и содержанием понятия бактерии ( Реферат, 18 стр. )
Сущность и содержание понятия бактерии ( Реферат, 18 стр. )
Сущность основного биохимического процесса, протекающего квашении и получении кисломолочных продуктов. Возбудители, их характеристика. Условия развития уек2343 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Сходства и различия живых и неживых систем ( Реферат, 13 стр. )
СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ КЛЕТКАМИ РАСТЕНИЙ, ЖИВОТНЫХ, БАКТЕРИЙ ( Контрольная работа, 19 стр. )
Теория наследственности и теории изменчивости человека ( Контрольная работа, 20 стр. )
Типичные процессы брожения - спиртовое, молочнокислое, маслянокислое: возбудители, химизм, условия, влияющие на интенсивность брожения, значение. Краткая характеристика микроорганизмов-возбудителей. нр905 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Типы мутаций. Различия в строении животных и растительных клеток ( Контрольная работа, 8 стр. )
Ткани растений и животных. Метаболизм на уровне организмов. Онтогенез растений ( Контрольная работа, 30 стр. )
Уксуснокислая синька, раствор Люголя, везувин используются в методе окраски 78 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Учение о микроэволюции и видообразовании. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение 567887 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Учение о микроэволюции и видообразовании. Определение макро- и микроэволюции, их соотношение 6700 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Фагоцитарная теория иммунитета И.И. Мечникова. Теория фотосинтеза растений К.А. Тимирязева ( Контрольная работа, 13 стр. )
Физиологические особенности систем кровообращения и дыхания у детей в покое и реакция организма детей и подростков на физическую нагрузку (устойчивое состояние, утомление и восстановление) ( Контрольная работа, 17 стр. )
Физиология органа (сердце) ( Контрольная работа, 16 стр. )
Физиология растений ( Реферат, 19 стр. )
ФИЗИОЛОГИЯ СЛУХОВОЙ СИСТЕМЫ И ВОСПРИЯТИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ РЕЧИ ( Курсовая работа, 28 стр. )
Формирование личности с высокими нравственными качествами ( Курсовая работа, 35 стр. )
Формы отбора (направленный, стабилизирующий, дестабилизирующий, дизруптивный) и их характеристика. Вопрос №61. Популяция как элементарная единица эволюционного процесса. Значение работ С.С.Четверикова и И.И.Шмальгаузена для развития современной теории эво ( Контрольная работа, 18 стр. )
Характеристика видов семейства Осетровых обитающих в Волго-Каспийском районе_369 ( Курсовая работа, 26 стр. )
Характеристика наиболее распространенных возбудителей паразитарных заболеваний е34242 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Характеристика некоторых общественных насекомых ( Реферат, 23 стр. )
Характеристика парков, дендрариев, аллей 3333 ( Контрольная работа, 3 стр. )
Характеристика питательных сред46 ( Контрольная работа, 13 стр. )

16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования 3

37. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению 6

50. Микрофлора яиц и яичных товаров. Пути микроорганизмов и влияние их на качество. Дефекты микробного происхождения и характеристика возбудителей. Яйцо как возможный источник заболеваний человека 11

Список литературы 13

Микробиологические популяции являются хорошим экспериментальным объектом для проверки идей и результатов как экологических, так и эволюционных теорий. В большинстве своем микроорганизмы - одноклеточные организмы, они имеют высокое отношение поверхности к объему и поэтому высокие интенсивности обмена с окружающей средой, высокие скорости размножения, большой прирост биомассы. Для математического описания микробных популяций обычно используют аппарат обыкновенных дифференциальных уравнений. В отношении микробиологических систем такое описание гораздо более обосновано, чем применительно к наземным и водным высшим организмам. В лабораторных исследованиях работают с количеством особей порядка 1010 и выше. В большом промышленном ферментере могут одновременно жить 1016 - 1017 дрожжевых клеток. Отклонение численности от средних значений, вызванное случайными обстоятельствами, пропорционально 1/N1/2, где N - численность популяции. Таким образом, для многочисленных популяций можно строить модель в терминах средних численностей, или концентраций. Второй фактор - относительная однородность культуры микроорганизмов в объеме культиватора. Это позволяет пренебречь пространственными эффектами.

В микробиологии общепринят эмпирический подход к построению моделей. Из всех факторов, влияющих на рост клетки, выбирают лимитирующий, и опытным путем находят зависимость скорости роста от его концентрации. В общем виде кинетика концентрации клеток в непрерывной культуре описывается уравнением:

dx / dt = x(m - n)

Здесь x - концентрация клеток в культиваторе; m - функция, описывающая размножение популяции. Она мож

1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.

2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999.

3. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.

4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.

5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.

Примечаний нет.

2000-2023 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»