книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Анализ, диагностика и планирование финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Продторг" ( Курсовая работа, 32 стр. )
Анализ, планирование и расчет доходов торгового предприятия ( Контрольная работа, 21 стр. )
Анализ, планирование и расчет доходов торгового предприятия ( Контрольная работа, 22 стр. )
Анализа затрат на заработную плату ( Курсовая работа, 51 стр. )
Анализу состояния техники и технологии на предприятии городского хозяйства на примере УМП "Жилсервис-2" ( Курсовая работа, 50 стр. )
Безналичные расчеты: сущность, значение, формы. ( Курсовая работа, 39 стр. )
Бизнес - план по организации мясоперерабатывающего комплекса ООО "Имко" ( Курсовая работа, 27 стр. )
БИЗНЕС ПЛАН ( Курсовая работа, 40 стр. )
Бизнес- план ( Курсовая работа, 43 стр. )
Бизнес- план как инструмент управления предприятием ( Дипломная работа, 90 стр. )
Бизнес-план ( Дипломная работа, 72 стр. )
Бизнес-план (проект) предприятия по производству военной одежды ( Курсовая работа, 50 стр. )
Бизнес-план открытия кофейни "Каффа" ( Дипломная работа, 109 стр. )
Бизнес-план создания турагентства ( Курсовая работа, 30 стр. )
Бизнес-планирование отдельных направлений деятельности ( Дипломная работа, 74 стр. )
Бизнес-планирование ( Курсовая работа, 52 стр. )
Бизнес-справка ООО "Береза" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Бухгалтерский учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия ( Дипломная работа, 108 стр. )
Взаимоотношения предприятий с кредитными организациями ( Курсовая работа, 51 стр. )
Виды анализа финансово-хозяйственной деятельности ( Курсовая работа, 22 стр. )
Влияние факторов на выполнение плана прибыли от реализации продукции ( Контрольная работа, 4 стр. )
Внедрение автоматизированной системы обработки информации на предприятии ( Курсовая работа, 60 стр. )
Внешняя и внутренняя среда на примере ООО "Евростандарт" ( Реферат, 22 стр. )
Возможности использования экономического анализа для повышения эффективности деятельности фирмы ОАО "КИПЗ" ( Курсовая работа, 30 стр. )
Всестороннее изучение анализа использования материально-производственных запасов на примере предприятия Йошкар-Олинских электрических сетей ОАО "Мариэнерго" ( Курсовая работа, 41 стр. )

Анализ влияния факторов на оборот предприятий питания и выпуск продукции 3

Список литературы 11

Роль экономического анализа в этой области состоит в исследовании экономических процессов организаций питания для выработки оптимальных решений, выявлении возможностей, средств и способов повышения их конкурентоспособности, финансовой устойчивости, финансовых результатов. Оценить возможности развития и обеспечения финансовой устойчивости хозяйственных структур можно только на основе экономического анализа, что и определяет его значение в данной отрасли .

Основными задачами экономического анализа организаций общественного питания являются:

выявление и измерение влияния факторов, воздействующих на объем производства и реализации выпускаемой продукции, снижения затрат;

изучение и использование резервов повышения экономического потенциала, качества и эффективности работы организации и ее подразделений;

изыскание финансовых возможностей улучшения обслуживания контингента предприятий.

Источники информации для экономического анализа - это формы бухгалтерской отчетности, данные бухгалтерского учета, статистическая отчетность и другие источники, аналогичные применяемым в экономическом анализе торговых предприятий.

Финансовый результат предприятий питания зависит прежде всего от товарооборота и выпуска собственной продукции, поэтому товарооборот является одним из главных показателей работы предприятия. Товарооборот предприятий общественного питания напрямую связан со спросом на их продукцию и покупные товары: чем выше культура обслуживания потребителей, качество приготавливаемой пищи и ниже цена, тем больше спрос на продукцию данного предприятия. В свою очередь высокий спрос на продукцию общественного питания используется предпринимателями для повышения цен с целью увеличения выручки от реализации и повышения эффективности работы предприятия.

1. Баканов М.И., Шеремет А.Т. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.; Финансы и статистика, 2004.

2. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия: организация и методология. - М.: Финансы и статистика, 1991.

3. Каракоз И.И., Самборский В.И. Теория экономического анализа. - Киев: Высшая школа, 1990.

4. Макарьева В.И. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации для бухгалтера и руководителя. - М.; Налоговый вестник, 2003. - 203 с.

5. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. - М.: Финансы и статистика, 1991.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2004.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия. - Минск: ИСЗ, 1996.

8. Чернов В. Особенности экономического анализа общественного питания. - М.; Финансовая газета, 1999, №29.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»