книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Цена и ее роль в условиях рынка и хозяйственной деятельности предприятия ец676ыф ( Контрольная работа, 28 стр. )
Цена и себестоимость строительной продукции, их взаимосвязь е35242 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Цена и ценообразование как объект государственного регулирования экономики ( Курсовая работа, 34 стр. )
Цена как категория, виды и госрегулирование цен, ответственность за нарушение дисциплины цен ( Контрольная работа, 10 стр. )
Цена модельной женской стрижки в салоне составляет 180 руб., из них затраты - 110 руб., прибыль - 70 руб. Ожидается рост затрат на 15%, в связи с повышением тарифов на электроэнергию и уровня арендной платы. е42ыы ( Контрольная работа, 7 стр. )
Цена модельной женской стрижки в салоне составляет 180 руб., из них затраты - 110 руб., прибыль - 70 руб. Ожидается рост затрат на 15% в связи с повышением тарифов на электроэнергию и уровня арендной платы 524увыы ( Контрольная работа, 7 стр. )
Цена модельной женской стрижки в салоне составляет 180 руб., из них затраты - 110 руб., прибыль - 70 руб. Ожидается рост затрат на 15%, в связи с повышением тарифов на электроэнергию и уровня арендной платы. 56733 ( Контрольная работа, 7 стр. )
Цена потребления: понятие и структура. Комбинация изменения цен и качества товара в целях повышения его конкурентноспособности гк565 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Ценные бумаги, виды ценных бумаг п554 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Ценные бумаги: виды, характеристика ( Реферат, 17 стр. )
Ценовая дискриминация: сущность, мотивы и условия. Типы ценовой дискриминации ( Контрольная работа, 24 стр. )
Ценовая дискриминация: сущность, мотивы и условия. Типы ценовой дискриминации 564ап ( Контрольная работа, 21 стр. )
Ценовая дискриминация ( Курсовая работа, 21 стр. )
Ценовая координация и неценовая конкуренция на рынке олигополий ( Курсовая работа, 34 стр. )
Ценовая политика е4533 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Ценовая политика и стратегия предприятия.700-=0 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Ценовая политика предприятия ое574 ( Курсовая работа, 31 стр. )
Ценовая политика фирмы и цель ее формирования 8955 ( Контрольная работа, 26 стр. )
ЦЕНОВАЯ СТРАТЕГИЯ ООО "КРУЗАРУС" 56кавы ( Курсовая работа, 50 стр. )
Ценовая эластичность спроса будет выше н46353 ( Контрольная работа, 7 стр. )
Ценовая эластичность спроса будет выше ец4242 ( Контрольная работа, 5 стр. )
Ценовая эластичность спроса ( Контрольная работа, 16 стр. )
Ценовое регулирование естественных монополий ( Реферат, 21 стр. )
Ценовые стратегии и тактика ценообразования ец4242442 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Ценообразование в оптовой и розничной торговле на предприятии ООО "Фармакон" ( Курсовая работа, 30 стр. )

Введение 3

1. Характеристика предприятия общественного питания 5

2. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции 7

3. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса 14

4. Экономическое обоснование показателей по труду 18

5. Экономическое обоснование издержек производства и обращения 20

6. Экономическое обоснование прибыли и рентабельности 23

Заключение 25

Список литературы 28

Переход к рыночной экономике сопровождается изменениями в деятельности предприятий общественного питания. Они связаны с углублением финансовой самостоятельности предприятий, совершенствованием методов хозяйствования, появлением новых целевых ориентиров, направленных на повышение конкурентоспособности.

Отрасли общественного питания свойственно сочетание трех функций: производство готовой пищи, ее реализация, организация потребления.

В процессе производства на предприятиях общественного питания появляется новых продукт. Собственная продукция общественного питания поступает в реализацию с новыми потребительскими свойствами и дополнительной стоимостью. Поскольку экономика основывается на товарно-денежных отношениях, предприятия питания выполняют функцию реализации произведенной продукции и покупных товаров как стоимостей. Питание является формой потребления, поэтому важной функцией отрасли является организация потребления. По сочетанию функций предприятия питания отличаются от всех отраслей, в частности, от торговли и промышленности. Продукция общественного питания не подлежит длительному хранению и транспортировке, что требует организации потребления ее на месте. В последние годы из-за уменьшения потребителей на предприятия питания в результате снижения покупательской способности населения, предприятия общественного питания ст

1. Гражданский кодекс Р.Ф.- Н. : НПК "Модуль", ТОО "ЮКЭА", 1996

2. Налоговый кодекс Р.Ф., часть 2 - М. : Юрист - М, 2002

3. ГОСТ Р 50647094 общественное питание. Термины и определения. М.: Издательство Стандартов, 1994

4. ГОСТ Р 50762 - 93 Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Издательство Стандартов, 1995

5. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2002

6. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2003

7. Ефимова О.П. Экономика общественного питания - Мн.: Новое знание, 2000

8. Ефимова О.П., Ефимова Н. М. Экономика гостиниц и ресторанов. - М.: Новое знание 2004

9. Мокий М.С., Скимай Л.Г., Трубочкина М.И. Экономика предприятия - М.: Инфра - М, 2002

10. Методические указания по выполнению курсовой работы для специальности 2711 по экономике, Кузнецова В.С., НТТП 2004

11. Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия) - М.: Экономика, 2003

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»