Дисциплина: Гостиничное хозяйство
 |
Управление процессами обслуживания и качеством услуг на предприятиях индустрии гостеприимства ( Курсовая работа, 21 стр. ) |
|
Фактор спроса в сфере услуг на примере гостиницы «Уральский двор»-курсовая. ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
|
Формирование стратегических альтернатив на примере организации сферы гостеприимства ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Характеристика гостиниц и их классификация ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Характеристика организации (Гостиница Измайлово "Гамма-Дельта") ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Цезарь Ритц и его отель века ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Цезарь Ритц и его отель века 2007-22 ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Ценовая политика гостницы Шератон Палас и ее влияние на финансовую результативность ( Дипломная работа, 88 стр. ) |
|
Экономическая деятельность гостиницы "Домашний отель" ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
Экономический анализ деятельности предприятия и туризма_5971. ( Дипломная работа, 101 стр. ) |
|
Эффективность РR и рекламной деятельности в работе гостиничного комплекса "Шаляпин Палас Отель" ( Дипломная работа, 85 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 311 ] Дисциплина: Гостиничное хозяйство  На уровень вверх
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 18 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Общая характеристика гостиницы 4
2. Организационная структура управления 6
3. Управление качеством 10
4. Экономические службы и финансовое состояние организации 13
5. Информационные технологии управления 15
Выводы и предложения: 17
Список литературы: 18
|
|
Введение
|
|
За прошедшие несколько лет на московском гостиничном рынке возникло довольно большое количество новых гостиниц, хотя это и привело, в частности, к изменениям цен. Даже после кризиса 1998 года на появление новых средств размещения он реагирует позитивно. Для определения необходимости строительства новых гостиниц. Чтобы определить, с какой скоростью надо строить гостиницы в Москве, чтобы их загрузка в итоге составила 45%, городским властям необходимо учесть множество показателей, в том числе цены. Необходимо вырабатывать общую политику в развитии гостиничного сектора в Москве и проводить ее рыночными методами – в жестком контроле необходимости нет. Подобное было бы куда уместнее в отношении гостиниц среднего уровня, спрос на которые до сих пор не удовлетворен. Гостиницы класса 3-4 «звезды» в Москве почти не строят. Хотя по затратам на строительство они сопоставимы с пятизвездочными, их доходность отличается в разы. Соответственно, разнятся и сроки окупаемости. При этом у городских властей есть рычаги, благодаря которым они могут стимулировать строительство недорогих мест размещения: например, предоставляя бесплатно участки для их возведения. Но этого на практике не происходит.
Вместе с тем, рост емкости рынка гостиничных услуг, интенсивное развитие процессов глобализации экономики, всестороннее развитие концепции маркетинга со своей спецификой и особенностями привело в последнее время к тому, что проблемы маркетинга требует более тщательного изучения для получения больших конкурентных преимуществ на рынке гостиничных услуг.
Целью данной работы является проведение анализа деятельности гостиницы ЗАО ГК «Астория».
В рамках данной работы были решены следующие задачи:
• Проведена оценка деятельности гостиницы «Астория», экономический анализ ее деятельности;
• Проведен анализ системы управления качеством гостиницы.
|
|
Список литературы
|
|
1. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия. — М.: ИНФРА-М, 2007.
2. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги,
3. Волков Ю. Ф. Экономика гостиничного бизнеса, -Ростов н/Д.: Феникс, 2003.
4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме, уч. пос - Минск, 2001
5. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов -М.: Новое знание, 2005.
6. Исмаев Д. К. Маркетинг гостиничных услуг в России - М., 2007.
7. Карасюк Е. Hotel как лучше // Секрет фирмы. 23.05.2007, №19.
8. Котлер, Боуэн, Майкенд. Маркетинг: гостеприимство, туризм, -М.,1998,
9. Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2007.
10. Москалева И. Современные тенденции в гостиничном маркетинге. – «Отель» №5, 2000.
11. Скобин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. -М.,2007.
12. Современная ситуация и перспективы рынка гостиничной недвижимости // www.g2p.ru. 25.07.2007.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
