книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Экономические методы управления. Основы сетевой технологии обработки данных в автоматизированных системах управления ( Контрольная работа, 22 стр. )
Экономический и организационный аспекты развития региональной информатизации ( Реферат, 19 стр. )
Экспертные системы ( Реферат, 13 стр. )
Экспертные системы ( Курсовая работа, 44 стр. )
Экспертные системы ( Реферат, 18 стр. )
Экспертные системы ( Контрольная работа, 31 стр. )
ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ. РАБОТА С СИСТЕМОЙ Пролог-Д. ПОСТРОЕНИЕ БАЗЫ ЗНАНИЙ ( Контрольная работа, 45 стр. )
ЭКСПЕРТНЫЕ СИСТЕМЫ. РАБОТА С СИСТЕМОЙ Пролог-Д ( Контрольная работа, 49 стр. )
Экспертные системы: назначение, основы построения, примеры применения ( Контрольная работа, 10 стр. )
Электронная коммерция ( Контрольная работа, 21 стр. )
Электронная почта ( Реферат, 4 стр. )
Электронная почта ( Контрольная работа, 22 стр. )
Электронная почта (для юристов) ( Реферат, 12 стр. )
Электронная почта - основные понятия, эффективность использования ( Реферат, 12 стр. )
Электронная почта в работе юриста ( Реферат, 12 стр. )
Электронная почта в современном Интернете ( Реферат, 21 стр. )
Электронная почта как средство деловой коммуникации ( Контрольная работа, 12 стр. )
Электронная почта. Работа с операционной системой Windows. Форматирование документов в MS Word ( Контрольная работа, 25 стр. )
ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА. ТЕЛЕКОНФЕРЕНЦИИ. ФАЙЛОВЫЕ АРХИВЫ. ВСЕМИРНАЯ ПАУТИНА ( Реферат, 13 стр. )
Электронная цифровая подпись ( Контрольная работа, 24 стр. )
Электронная цифровая подпись ( Курсовая работа, 23 стр. )
Электронное образование в Германии ( Контрольная работа, 10 стр. )
Электронное правительство Словакии 2009-27 ( Реферат, 27 стр. )
Электронное правительство Словении ( Реферат, 16 стр. )
Электронное правительство Словакии ( Реферат, 24 стр. )

Содержание

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение

Автоматизация – сложный и дорогостоящий процесс, к которому владельцы и управляющие ресторанов приходят постепенно, критично оценивая возможности отдачи от инвестиций и свой кадровый потенциал, тщательно выбирая функционал, поставщиков систем и состав оборудования.

В предприятиях питания необходимо профессионально установить и настроить, организовать обучение персонала, обеспечить надежную, бесперебойную работу техники и четкую организацию технологических процедур и, наконец, добиться эффективной эксплуатации разработанной технологии. Практика показала, что российский подход с созданием «очень простой и все охватывающей системы, написанной за месяц одним талантливым студентом для индивидуальной фирмы по доступной цене» давно себя изжил. Чудеса в жизни, если и бывают, то не в компьютерной сфере – она требует знаний, аккуратности и ответственности. Даже крупные западные корпорации по разработке прикладного программного обеспечения для туристских фирм уже давно отошли от создания систем, охватывающих все подразделения такого сложного организма. Во-первых, каждая фирма подбирает системы выборочно и постепенно, исходя из своих потребностей и бюджета. Во-вторых, универсальная система слишком тяжеловесна технически, трудно и долго разрабатывается, требует большого количества специалистов-разработчиков и технологов различных узких специализаций и практически не поддается сбалансированному развитию и качественному сопровождению.

Изучим данную проблему на примере ресторана «IL-Патио».

Исходя из всего вышесказанного, актуальность темы на современном этапе развития общества – очевидна.

Список литературы

1. Автоматизированная система обслуживания турбюро. – Лондон: Leasco Systems & Research, 2003.

2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостепри¬имства. Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 2000

3. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону, Феникс, 2003

4. Гуляев В.Г. “Новые информационные технологии на предприятиях питания”. - М.: Приор, 1999.

5. Зайцева Н.А. Практикум по проведению анализа деятельности предприятий гостеприимства. 2002

6. Сестр Г. “Стратегическое значение информации и роль баз данных в маркетинге”. Ж. Проблемы теории и практики управления, №1, 2004

7. Тарасов В.К. Автоматизированные системы на предприятиях гостеприимства. – М, 2001

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»