книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Изучение электронных каталогов в современной библиотечной системе ( Курсовая работа, 31 стр. )
Изучить вопросы информационной безопасности ( Реферат, 18 стр. )
Изучить информационные услуги Internet ( Реферат, 13 стр. )
Изучить назначение CAD КОМПАС ( Реферат, 14 стр. )
Изучить назначение CAD ADEM ( Реферат, 14 стр. )
Изучить понятие индексации документов. Задача провести анализ плюсов и минусов индексации документов ( Реферат, 17 стр. )
Изучить понятие социальные сети в Интернете и их развитие ( Реферат, 17 стр. )
Изучить преимущества внедрения САПЭУ в процесс организации урока учителем ( Дипломная работа, 69 стр. )
имеется n вакантных должностей и m претендентов на эти места ( Контрольная работа, 1 стр. )
Имеется табл. 1 данных о закупе готовой продукции торговым предприятием ( Контрольная работа, 8 стр. )
Имеется табл. 1 данных об отработанном времени рабочими цеха. ( Контрольная работа, 8 стр. )
Имеется табл. 1 данных об отгрузке готовой продукции предприятием ( Контрольная работа, 8 стр. )
Имеется табл. 1 данных о поступлении и расходе нефтепродуктов на предприятии ( Контрольная работа, 8 стр. )
Имеется таблица 1 данных о показаниях спидометра, нормах расхода бензина и фактическом расходе бензина автомобилями предприятия за месяц ( Контрольная работа, 11 стр. )
Имущество предприятия. Одноранговые и централизованные сети ( Контрольная работа, 7 стр. )
Инвентаризация товарно-материальных ценностей ( Контрольная работа, 17 стр. )
Инструментарий информационной технологии ( Контрольная работа, 12 стр. )
Инструментарий информационной технологии. Составляющие информационной технологии. Тенденция развития. Связь ИТ и ИС ( Контрольная работа, 13 стр. )
Инструментарий информационной технологии. Составляющие. Тенденции. Связь ИТ и ИС ( Контрольная работа, 15 стр. )
Интеграция WEB-сайта в систему языкового школьного образования 2010-38 ( Курсовая работа, 38 стр. )
Интеграция WEB-сайта в систему языкового школьного образования ( Контрольная работа, 29 стр. )
Интеграция автоматизированных информационных поисковых систем 7 ( Реферат, 11 стр. )
Интеллектуальная система поддержки обучения студентов по курсу «Системный анализ и математическое моделирование" ( Дипломная работа, 110 стр. )
Интеллектуальные информационные системы ( Контрольная работа, 23 стр. )
Интеллектуальные информационные системы 2005-23 ( Контрольная работа, 23 стр. )

Содержание

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение 3

1. Процесс автоматизации на предприятиях гостеприимства 4

2. Компьютерное обеспечение работы с кадрами в ресторане IL-Патио 6

3. Описание компьютерных программ, применяемых в управлении кадрами в ресторанном бизнесе 9

Список литературы 20

Введение

Автоматизация – сложный и дорогостоящий процесс, к которому владельцы и управляющие ресторанов приходят постепенно, критично оценивая возможности отдачи от инвестиций и свой кадровый потенциал, тщательно выбирая функционал, поставщиков систем и состав оборудования.

В предприятиях питания необходимо профессионально установить и настроить, организовать обучение персонала, обеспечить надежную, бесперебойную работу техники и четкую организацию технологических процедур и, наконец, добиться эффективной эксплуатации разработанной технологии. Практика показала, что российский подход с созданием «очень простой и все охватывающей системы, написанной за месяц одним талантливым студентом для индивидуальной фирмы по доступной цене» давно себя изжил. Чудеса в жизни, если и бывают, то не в компьютерной сфере – она требует знаний, аккуратности и ответственности. Даже крупные западные корпорации по разработке прикладного программного обеспечения для туристских фирм уже давно отошли от создания систем, охватывающих все подразделения такого сложного организма. Во-первых, каждая фирма подбирает системы выборочно и постепенно, исходя из своих потребностей и бюджета. Во-вторых, универсальная система слишком тяжеловесна технически, трудно и долго разрабатывается, требует большого количества специалистов-разработчиков и технологов различных узких специализаций и практически не поддается сбалансированному развитию и качественному сопровождению.

Изучим данную проблему на примере ресторана «IL-Патио».

Исходя из всего вышесказанного, актуальность темы на современном этапе развития общества – очевидна.

Список литературы

1. Автоматизированная система обслуживания турбюро. – Лондон: Leasco Systems & Research, 2003.

2. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостепри¬имства. Пер. с англ. М.: Аспект-Пресс, 2000

3. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону, Феникс, 2003

4. Гуляев В.Г. “Новые информационные технологии на предприятиях питания”. - М.: Приор, 1999.

5. Зайцева Н.А. Практикум по проведению анализа деятельности предприятий гостеприимства. 2002

6. Сестр Г. “Стратегическое значение информации и роль баз данных в маркетинге”. Ж. Проблемы теории и практики управления, №1, 2004

7. Тарасов В.К. Автоматизированные системы на предприятиях гостеприимства. – М, 2001

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»