книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
АНАЛИЗ КОММУНИКАЦИЙ ООО ТД "ЭЛКОМ" ( Курсовая работа, 39 стр. )
Анализ коммуникационной политики фирмы Garnier ( Контрольная работа, 21 стр. )
Анализ компании Nestlе ( Реферат, 7 стр. )
Анализ комплекса маркетинга48 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Анализ комплекса маркетинга ОАО "Магнитогорский кирпичный завод" ( Курсовая работа, 37 стр. )
АНАЛИЗ КОМПЛЕКСА МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ НА ПРИМЕРЕ ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ЛАЗУРИТ" ( Дипломная работа, 87 стр. )
Анализ комплекса рекламных средств страховой компании "СургутНефтегаз" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ комплекса рекламных средств страховой компании "СургутНефтегаз" и рекомендации по их коррекции с учетом клиентоориентированного подхода ( Дипломная работа, 58 стр. )
Анализ конкурентного состояния компании Workgear Ltd ( Контрольная работа, 15 стр. )
Анализ конкурентного положения предприятия ООО "Спецдорстрой" на рынке Алтайского края по выполняемым работам в сфере строительства. ( Дипломная работа, 32 стр. )
Анализ конкурентной позиции организации ( Контрольная работа, 24 стр. )
Анализ конкурентной среды фирмы ЗАО "Решение" ( Курсовая работа, 20 стр. )
Анализ конкурентной среды ЧП "Денисов" ( Отчет по практике, 26 стр. )
Анализ конкурентной среды и фирм-конкурентов на примере конкретного предприятия ( Контрольная работа, 25 стр. )
Анализ конкурентной стратегии предприятия "Славутич" и оценка ее эффективности ( Контрольная работа, 28 стр. )
Анализ конкурентной среды ГК "ЛОГОС" на рынке швейной продукции г. Новосибирска 14 ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ конкурентноспособности товара ( Дипломная работа, 75 стр. )
Анализ конкурентных преимуществ ООО «ТехноСтрой» 2009-41 ( Курсовая работа, 41 стр. )
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕДПРИЯТИЯ ФГУП "ЗАВОД "ПРИБОР" ( Дипломная работа, 86 стр. )
Анализ конкурентных преимуществ компании ОАО "Золотой Урал" ( Курсовая работа, 46 стр. )
Анализ конкурентных преимуществ ООО «ТехноСтрой» ( Курсовая работа, 41 стр. )
Анализ конкурентов и конкурентоспособности турфирмы "Корас" 13 ( Реферат, 23 стр. )
Анализ конкурентоспособности товаров на целевом рынке (на примере ОАО "Ламзурь") 2854 ( Курсовая работа, 32 стр. )
Анализ конкурентоспособности ООО "Стройперспектива" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Анализ конкурентоспособности товара "Мебель-Сибирь" ( Курсовая работа, 29 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СКС и Т 5

1.1. Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса 5

1.2. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Основные факторы качества 8

2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ ОАО "ХАБАРОВСК" 14

2.1. Общая характеристика и состав ОАО "Хабаровск" 14

2.2. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Хабаровск" 17

ЗАКЛЮЧНИЕ 25

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27

Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.

В современной профессиональной литературе широко применяется термин "индустрия туризма и гостеприимства", и, хотя гостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство - это более емкое и общее понятие, так как его задачей является удовлетворение потребностей не только туристов в узком смысле, но и потребителей вообще.

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.

В последние годы гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Одним из основных направлений фо

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2003. - 254 с.

2. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 290 с.

3. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003. - 185 с.

4. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178 с.

5. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2004. - 86 с.

6. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие - Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 180 с.

7. Кобяк М.В. Рынок труда и Россия. // 5 звезд. - 2004. - №2. - С. 13

8. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е европ. изд. - СПб.: Издательский дом "Вильямс", 2002. - 580 с.

9. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд. - 2003. - №6. - С. 14

10. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»