книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Swot-анализ внутренней среды организации ( Курсовая работа, 32 стр. )
Swot-анализ Еманжелинская швейная фабрика. ( Контрольная работа, 19 стр. )
Swot-анализ ЗАО "Агропромсервис" ( Контрольная работа, 15 стр. )
Swot-анализ ЗАО ПКФ «Новые технологии» ( Контрольная работа, 11 стр. )
Swot-анализ ЗАО ПКФ "Новые Технологии" ( Контрольная работа, 12 стр. )
активизация сбыта ( Курсовая работа, 45 стр. )
Актуальность выбранной темы дипломной работы обусловлена тоем, что переход к рыночной экономике требует перестройки всего хозяйственного механизма сверху донизу, и,прежде всего, системы управления предприятием в условиях нестабильной, достаточно динамично ( Контрольная работа, 6 стр. )
Актуальность маркетинга в современной жизни ( Реферат, 17 стр. )
Актуальность маркетинга в современной жизни ( Контрольная работа, 16 стр. )
Актуальность применения концепции социального маркетинга в системе здравоохранения ( Курсовая работа, 36 стр. )
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ И ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ.733 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Амстердам ( Курсовая работа, 42 стр. )
АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА СУПЕРМАРКЕТА «СВЕТЛЯЧОК-Б». ( Курсовая работа, 49 стр. )
Анализ деятельности гостиницы по организации рекламной концепции «Холидей Ин» ( Курсовая работа, 24 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РЕКЛАМНОЙ КОНЦЕПЦИИ "ХОЛИДЕЙ ИН" 2005-24 ( Курсовая работа, 24 стр. )
АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РЕКЛАМНОЙ КОНЦЕПЦИИ "ХОЛИДЕЙ ИН" ( Курсовая работа, 24 стр. )
Анализ и оценка конкурентоспособности предприятия ЗАО "Йошкар-Олинский мясокомбинат" ( Курсовая работа, 49 стр. )
Анализ коммерческой деятельности и конкурентоспособности предприятия ООО "АБАК" ( Курсовая работа, 37 стр. )
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ИП ЧУГУРОВА Г.А ( Курсовая работа, 56 стр. )
АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ ОПТОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО "РЕАЛ" ( Курсовая работа, 40 стр. )
Анализ системы обслуживания покупателей и пути ее совершенствования в ТД «Каратановский» ( Дипломная работа, 146 стр. )
Анализ теории и практики управления процессами обслуживания покупателей на предприятии ООО ПКФ "Техноимпульс - Кемерово" ( Курсовая работа, 65 стр. )
АНАЛИЗ IT-РЫНКА И ПРОДУКЦИИ ( Курсовая работа, 42 стр. )
Анализ Product Placement в Российском и Европейском кинематографе ( Дипломная работа, 78 стр. )
Анализ ассортимента и потребительская оценка женской кожаной обуви1 ( Курсовая работа, 52 стр. )

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ПОНЯТИЕ, СУЩНОСТЬ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СКС и Т 5

1.1. Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса 5

1.2. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Основные факторы качества 8

2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТИНИЦЫ ОАО "ХАБАРОВСК" 14

2.1. Общая характеристика и состав ОАО "Хабаровск" 14

2.2. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей ОАО "Хабаровск" 17

ЗАКЛЮЧНИЕ 25

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27

Современный туризм столь же противоречив, что и процессы, протекающие в современном мире. Но именно туризм стал одним из способов формирования общечеловеческих ценностей, наиболее доступным способом познания, изучения и сохранения исторического, культурного и природного наследия в XXI веке.

В современной профессиональной литературе широко применяется термин "индустрия туризма и гостеприимства", и, хотя гостеприимство входит в этот термин как составной элемент, следует отметить, что гостеприимство - это более емкое и общее понятие, так как его задачей является удовлетворение потребностей не только туристов в узком смысле, но и потребителей вообще.

Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.

В последние годы гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Одним из основных направлений фо

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2003. - 254 с.

2. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 290 с.

3. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства / М.: Academia, 2003. - 185 с.

4. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178 с.

5. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 2004. - 86 с.

6. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие - Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 180 с.

7. Кобяк М.В. Рынок труда и Россия. // 5 звезд. - 2004. - №2. - С. 13

8. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е европ. изд. - СПб.: Издательский дом "Вильямс", 2002. - 580 с.

9. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд. - 2003. - №6. - С. 14

10. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»