 |
Стратегии маркетинговой коммуникации 679065 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Стратегии на предприятии ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Стратегии охвата рынка. Выбор целевых сегментов рынка 14 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Стратегии рыночной активности Ансоффа ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Стратегии хозяйственного портфеля (Портфельные стратегии) ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Стратегии ценообразования ( Курсовая работа, 30 стр. ) |
|
Стратегии ценообразования в маркетинге ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Стратегическая программа вывода и продвижения на российский рынок ликероводочной продукции в среднем ценовом сегменте нового продукта - водки "Славянская Ржаная" отечественного производителя ( Дипломная работа, 77 стр. ) |
|
Стратегическая тактика товарной политики ( Курсовая работа, 53 стр. ) |
|
Стратегические вопросы управления человеческими ресурсами (ЧР) ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Стратегические направления в развитии конкурентоспособности фирмы ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Стратегические направления в развитии конкурентоспособности фирмы 2004-16 ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Стратегические направления в развитии конкурентоспособности фирмы ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Стратегические решения в области сбытовой политики ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Стратегические решения по маркетинговым коммуникациям 35435413 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Стратегические решения в области сбытовой политики. Вар. 13 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Стратегические решения по маркетинговым коммуникациям. 3241313 ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Стратегические решения по маркетинговым коммуникациям ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Стратегические решения: подготовка и оценка альтернатив ( Дипломная работа, 126 стр. ) |
|
Стратегический анализ рыночных позиций конкурентов (на примере Ресторана "Саранск") ( Курсовая работа, 51 стр. ) |
|
Стратегический анализ сбытовой деятельности ОАО Российские коммунальные системы ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Стратегический анализ и выбор ситуации на примере компании Инмарко ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Стратегический инновационный маркетинг. Особенности процесса принятия решения по внедрению инновации ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
СТРАТЕГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИИЙ НА ОАО "УРАЛГРАФИТ" ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Стратегический маркетинг как инструмент формирование стратегии в индустрии гостеприимства ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 24 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Введение…………………………………………………………………..2
2. Факторы, влияющие на развитие ресторанного бизнеса………………4
3. Особенности PR-исследования ресторанов……………………………11
4. Заключение……………………………………………………………….23
5. Список литературы………………………………………………………24
|
|
Введение
|
|
Ресторанный бизнес в настоящий момент переживает заметный подъем. Причем динамика открытия новых ресторанов иногда превышает несколько заведений в день. Однако, далеко не все знают обратную динамику. По оценкам, из десяти открывающихся ресторанов очень успешных - не более трех-четырех. Дают какую-то прибыль еще 3-4. Другие же рестораны либо колеблются на грани рентабельности, либо являются убыточными. Об этом также свидетельствует сформировавшийся вторичный рынок покупки-продажи ресторанов.
Естественно, возникает вопрос о том, что можно сделать, чтобы повысить успешность того или иного ресторана.
Здесь сразу необходимо оговориться, что универсальных готовых рецептов вывода ресторана из кризиса не существует. Да, в общем-то и не может существовать. Слишком разнообразны рестораны по своей природе и слишком индивидуален спектр оказываемых им услуг.
В современном консалтинге существует достаточно большое количество всевозможных технологии, методик и приемов, использование которых позволяет успешно решать проблемы для различных типов предприятий. В том числе и для предприятий общественного питания. Ресторан это такой же бизнес как и любой другой. Общие законы создания, функционирования и развития для него также актуальны как и в других отраслях. Таким образом, использование всего багажа наработанных консалтинговых технологий позволяет в значительной степени решать поставленные перед ресторанами задачи, обеспечивая оптимизацию бизнеса как на начальном этапе, так и в дальнейшем развитии.
|
|
Список литературы
|
|
. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов-на-Дону: "Феникс", 1999.
2. Кабушкин И.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.:
ООО Новое знание, 2000.
3 Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М., Экономика,
1997
4. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). - М.: ОАО "НПО Изд-во Экономика", 2000
5. Пивоварова М. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг. - 2000. -№2 (51 ).-с. 63-68
6. Современный маркетинг. Под редакцией Хруцкого В.Е. - М.: Финансы и ст) атлетика, 1997.
7. Уокер Д. Введение в гостеприимство / пер. с англ. - М.: Юнити, 1999
8 Формирование эффективной политики продаж гостиничных услуг, или как выиграть битву за клиента // Туризм: практика, проблемы, перспективы.-
1999.-№ 10.-с. 28-32
9. Ходорков П. Мировое гостиничное хозяйство. - М.: Экономика, 1991
10.Хрупкой В.Е. Современный маркетинг. - М.: Финансы и статистика, 1999. 11, Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. М.: Росконсульт, 1999.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх