 |
Сущность, роль и значение маркетинга в деятельности предприятий ( Курсовая работа, 42 стр. ) |
|
Сущность, содержание коммерческой деятельности в розничном предприятии ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Сущность, функции и задачи розничной торговли в условиях рынка ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Сущность, цели и задачи, а также направления маркетинговых исследований 2007-20 ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Сущность, цели и задачи, а также направления маркетинговых исследований ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Сущность, элементы и базисные задачи музейной рекламы ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Сформулируйте легенду для конкретного предприятия, обозначьте круг проблем, связанных с его функционированием на рынке, обозначьте проблемы во внешней и внутренней маркетинговой среде ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Сформулируйте легенду для конкретного предприятия, обозначьте круг проблем, связанных с его функционированием на рынке. Обозначьте проблемы во внешней и внутренней маркетинговой среде ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Схема управления маркетингом на предприятии «ДВ-Снаб». ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Таблица 1 - Форма для анализа (лист конкурентов) (Приложение бизнес-окружения) ( Контрольная работа, 3 стр. ) |
|
Тактические приемы электронной коммерции. Анализ сайтов зарубежных легковых автомобилей ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Тактические цели на текущий год23 ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Текущая маркетинговая информация. Сегментирование рынка. Сравнительный анализ цены и качества с аналогичными товарами конкурентов ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
ТЕКУЩАЯ МАРКЕТИНГОВАЯ СИТУАЦИЯ 99555 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Теле и радио реклама ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Телевизионная и радиореклама 6679 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Телевизионная реклама на примере ЗАО "Мултон" ( Дипломная работа, 73 стр. ) |
|
Телевизионная реклама. Радиореклама ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Телекоммуникационные услуги в России ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Телереклама ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Тема 17: Качество и конкурентоспособность товара ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
|
Тема 24. Методы ценообразования, ориентированные на конкуренцию ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Тема 4: Анализ отрасли и конкурентов ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
|
Тема данной контрольной работы - "Цены и ценовая политика". е2342 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Тема товародвижение (лекция) ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 24 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Введение…………………………………………………………………..2
2. Факторы, влияющие на развитие ресторанного бизнеса………………4
3. Особенности PR-исследования ресторанов……………………………11
4. Заключение……………………………………………………………….23
5. Список литературы………………………………………………………24
|
|
Введение
|
|
Ресторанный бизнес в настоящий момент переживает заметный подъем. Причем динамика открытия новых ресторанов иногда превышает несколько заведений в день. Однако, далеко не все знают обратную динамику. По оценкам, из десяти открывающихся ресторанов очень успешных - не более трех-четырех. Дают какую-то прибыль еще 3-4. Другие же рестораны либо колеблются на грани рентабельности, либо являются убыточными. Об этом также свидетельствует сформировавшийся вторичный рынок покупки-продажи ресторанов.
Естественно, возникает вопрос о том, что можно сделать, чтобы повысить успешность того или иного ресторана.
Здесь сразу необходимо оговориться, что универсальных готовых рецептов вывода ресторана из кризиса не существует. Да, в общем-то и не может существовать. Слишком разнообразны рестораны по своей природе и слишком индивидуален спектр оказываемых им услуг.
В современном консалтинге существует достаточно большое количество всевозможных технологии, методик и приемов, использование которых позволяет успешно решать проблемы для различных типов предприятий. В том числе и для предприятий общественного питания. Ресторан это такой же бизнес как и любой другой. Общие законы создания, функционирования и развития для него также актуальны как и в других отраслях. Таким образом, использование всего багажа наработанных консалтинговых технологий позволяет в значительной степени решать поставленные перед ресторанами задачи, обеспечивая оптимизацию бизнеса как на начальном этапе, так и в дальнейшем развитии.
|
|
Список литературы
|
|
. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов-на-Дону: "Феникс", 1999.
2. Кабушкин И.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.:
ООО Новое знание, 2000.
3 Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания. - М., Экономика,
1997
4. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). - М.: ОАО "НПО Изд-во Экономика", 2000
5. Пивоварова М. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг. - 2000. -№2 (51 ).-с. 63-68
6. Современный маркетинг. Под редакцией Хруцкого В.Е. - М.: Финансы и ст) атлетика, 1997.
7. Уокер Д. Введение в гостеприимство / пер. с англ. - М.: Юнити, 1999
8 Формирование эффективной политики продаж гостиничных услуг, или как выиграть битву за клиента // Туризм: практика, проблемы, перспективы.-
1999.-№ 10.-с. 28-32
9. Ходорков П. Мировое гостиничное хозяйство. - М.: Экономика, 1991
10.Хрупкой В.Е. Современный маркетинг. - М.: Финансы и статистика, 1999. 11, Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. М.: Росконсульт, 1999.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх