книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Абсцесс легкого ( Реферат, 13 стр. )
Абсцесс легкого 2008-12 ( Реферат, 12 стр. )
Абсцесс легкого и гангрена легкого ( Реферат, 16 стр. )
Аварии на АЭС. Медико-тактическая характеристика зон радиоактивного заражения ( Реферат, 21 стр. )
Административная ответственность за незаконное целительство (практический аспект) ( Реферат, 20 стр. )
Активная иммунизация ( Реферат, 12 стр. )
Активная иммунизация ( Курсовая работа, 47 стр. )
Актуальные вопросы правового регулирования экономических аспектов деятельности учреждений здравоохранения ( Дипломная работа, 78 стр. )
Акушерство (оперативное акушерство) ( Реферат, 17 стр. )
Алгоритм постановки внутривенной системы для капельного введения34 2011-11 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Алгоритм постановки внутривенной системы для капельного введения34 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Алкоголизм, лечение и особенности ухода ( Реферат, 13 стр. )
Алкоголизм, лечение и особенности ухода 2008-12 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Алкоголизм. Степени алкогольного опьянения ( Реферат, 15 стр. )
Алкоголь - враг здоровья ( Реферат, 11 стр. )
Алкоголь и курение ( Реферат, 17 стр. )
Алкоголь, курение, наркомания ( Реферат, 18 стр. )
Алкогольная кардиомиопатия ( Реферат, 16 стр. )
Аллергические реакции: причины и симптомы, первая помощь Судорожные состояния: причины и симптомы, первая помощь ( Реферат, 20 стр. )
Аллергия на анестетики ( Контрольная работа, 24 стр. )
Амблиопия у детей. Лечение ( Реферат, 16 стр. )
Анализ внешней среды поликлиники по обслуживанию взрослого населения города Видное Московской области методом STEPанализа" ( Контрольная работа, 57 стр. )
Анализ деятельности ООО "Медтехника" ( Отчет по практике, 21 стр. )
Анализ деятельности массажного кабинета в детской городской поликлинике ( Курсовая работа, 44 стр. )
АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЙ ЛИЦЕВОГО ОТДЕЛА ЧЕРЕПА И МЯГКИХ ТКАНЕЙ ЛИЦА В ПРОЦЕССЕ ЛЕЧЕНИЯ ( Дипломная работа, 22 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»