книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Острый панкреатит ( Реферат, 12 стр. )
Острый панкреатит 2008-12 ( Реферат, 12 стр. )
Острый приступ глаукомы, воспалительные забования, ожоги и травмы глаз ( Реферат, 22 стр. )
Острый бронхит ( Реферат, 13 стр. )
Острый гломерулонефрит ( Реферат, 15 стр. )
Острый живот ( Реферат, 19 стр. )
Острый холецистит и абдоминальная хирургия ( Курсовая работа, 30 стр. )
Ответственность мед. учреждений и должностных лиц за правонарушения в отрасли здравоохранения ( Курсовая работа, 45 стр. )
Ответственность медицинских работников, связанная с их профессиональной деятельностью в контексте нового уголовного законодательства ( Контрольная работа, 20 стр. )
Ответственность пациента, членов его семьи и общества за сохранение и улучшение здоровья ( Контрольная работа, 16 стр. )
Ответы на билеты для медсестер (20 билетов) ( Контрольная работа, 80 стр. )
ОТНОШЕНИЕ К БОЛЕЗНИ У БОЛЬНЫХ С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ 1 ТИПА. ( Дипломная работа, 115 стр. )
ОТРИМАННЯ Fc-ФРАГМЕНТІВ ІМУНОГЛОБУЛІНІВ ЛЮДИНИ КЛАСУ G ( Контрольная работа, 8 стр. )
отчет о прохождении практики в ФГУ НМХЦ им.Н.И.Пирогова, Росздрав (должность - медицинская сестра - анестезист в кардиохирургии) ( Отчет по практике, 15 стр. )
Отчет о прохождении учебно-ознакомительной практики в ФГУ "ЦИТО им. Н.Н. Приорова Росмедтехнологий" на должности операционная сестра в отделении травматологии ( Отчет по практике, 12 стр. )
Отчет по практике ООО "АВН" ( Отчет по практике, 16 стр. )
Охрана здоровья и предотвращение распространения СПИДа и наркомании ( Реферат, 26 стр. )
Оценка факторов внешней среды МЗК, расположенного в г. Москве (Московский загородный клуб, медсестра) ( Курсовая работа, 30 стр. )
Оценка физиолого-гигиенического состояния труда работников клинико-биологических лабораторий ( Дипломная работа, 78 стр. )
Оценка функционального состояния пациента ( Реферат, 12 стр. )
Оценка функционального состояния пациента 2009-11 ( Реферат, 11 стр. )
Оценка функционального состояния пациента-реферат ( Контрольная работа, 11 стр. )
Оценка функционального состояния дыхательной системы у больных с хронической обструктивной болезнью лёгких в процессе занятий ЛФК ( Курсовая работа, 47 стр. )
Пcихопатии ( Курсовая работа, 32 стр. )
Пальпация и определение перкуторных границ сердца у детей н753 ( Контрольная работа, 18 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»