книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Право на занятие медицинской и фармацевтической деятельностью в Российской Федерации ( Реферат, 17 стр. )
Правовая нормативная база соц. мед. работы. Состояние. Проблемы. Перспективы ( Реферат, 14 стр. )
Правовое обеспечение медицинских экспертиз ( Контрольная работа, 16 стр. )
ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ МЕДИЦИНСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ( Дипломная работа, 82 стр. )
Правовые проблемы трансплантации органов и тканей ( Реферат, 19 стр. )
ПРАКТИЧЕСКАЯ ВАЛЕОЛОГИЯ. ОРГАНИЗАЦИЯ ВАЛЕОЛОГИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ ( Реферат, 22 стр. )
Предменструальный синдром 2009-23 ( Реферат, 23 стр. )
Предменструальный синдром ( Реферат, 23 стр. )
Предметы и средства труда медицинской сестры ( Контрольная работа, 12 стр. )
Предраковые заболевания ЖПО. Роль акушерки ( Реферат, 15 стр. )
Предраковые заболевания ЖПО ( Реферат, 15 стр. )
Препараты для пассивной иммунизации 2008-15 ( Реферат, 15 стр. )
Препараты для пассивной иммунизации ( Реферат, 15 стр. )
Препараты для активной иммунизации. Вакцины ( Контрольная работа, 11 стр. )
Пресбиопия. Клиника. Диагностика. Правила коррекции ( Реферат, 17 стр. )
Пресенильные психозы ( Реферат, 11 стр. )
Применение лекарственного растительного сырья в дерматологии ( Курсовая работа, 26 стр. )
Применение лечебного массажа в комплексе ЛФК при сколиозе 415 ( Реферат, 19 стр. )
Применение лечебного массажа в комплексе ЛФК при сколиозе ( Контрольная работа, 19 стр. )
Применение лечебной физкультуры при врожденной кривошее ( Реферат, 19 стр. )
Применение мер медицинского характера ( Курсовая работа, 35 стр. )
Применение наркоза в медицине ( Реферат, 26 стр. )
ПРИМЕНЕНИЕ ПРОГРАММЫ РЕАБИЛИТАЦИИ ЛИЦ ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА С БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМОЙ ( Курсовая работа, 42 стр. )
Принципы консервативного или оперативного лечения флегмоны ( Реферат, 9 стр. )
Принципы лабораторной диагностики сифилиса ( Контрольная работа, 12 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»