книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Профилактика внутрибольничных инфекций 2008-17 ( Реферат, 17 стр. )
Профилактика внутрибольничных инфекций ( Реферат, 17 стр. )
Профилактика внутрибольничных инфекций-реферат. ( Реферат, 16 стр. )
Профилактика возникновения профессиональных заражений ( Реферат, 12 стр. )
Профилактика и обучение медперсонала как средства защиты от ВБИ ( Контрольная работа, 17 стр. )
Профилактика инфекционных заболеваний ( Реферат, 21 стр. )
Профилактика подросткового алкоголизма ( Дипломная работа, 53 стр. )
Профилактика правонарушений, связанных с санитарно- эпидемиологическим режимом лечебно-профилактического учреждения____ ( Курсовая работа, 54 стр. )
Профилактика СПИДа и ВИЧ-инфекции ( Контрольная работа, 25 стр. )
Профилактика употребления психоактивных веществ у младших школьников ( Курсовая работа, 47 стр. )
Проявления и предрасположенность к МС, общие ф/риска МС и забол. Бил.-п зоны 8454 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Психика и болезнь ( Дипломная работа, 72 стр. )
Психозы при энцефалитах 2006-17 ( Реферат, 17 стр. )
Психозы при энцефалитах ( Реферат, 17 стр. )
Психологический аспект тяжелых психосоматических заболеваний ( Курсовая работа, 42 стр. )
Психология личности и профессиональная деятельность. Психологическое обеспечение профессиональной деятельности фармацевта ( Реферат, 23 стр. )
ПСИХОПАТОЛОГИЯ ( Контрольная работа, 65 стр. )
Психосексуальное развитие в юношеском возрасте (на примере учащихся 11-х классов московской школы СОШ № 807) ( Курсовая работа, 29 стр. )
Психосоматические заболевания ( Контрольная работа, 27 стр. )
Психосоматические и соматопсихические заболевания ( Реферат, 13 стр. )
Психосоматические расстройства (теория и классификация) ( Контрольная работа, 8 стр. )
Псориаз как кожное заболевание ( Реферат, 26 стр. )
Пути введения лекарственных средств в организм ( Реферат, 10 стр. )
Пути заражения туберкулезом ( Реферат, 12 стр. )
Пути заражения туберкулезом 2009-11 ( Реферат, 11 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»