книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Съемные пластинчатые протезы ( Реферат, 16 стр. )
Съемные пластинчатые протезы 2008-16 ( Реферат, 16 стр. )
Тактика ведения беременности при надпочечниковой форме гиперандрогении 58596865 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Тактика медицинского работника в клинике внутренних болезней 4 ( Реферат, 24 стр. )
Тактика фельдшера при оказании неотложной помощи ( Контрольная работа, 18 стр. )
Тактика фельдшера при оказании неотложной помощи на догоспитальном этапе при носовом кровотечении ( Контрольная работа, 17 стр. )
Тахикардия и пролапс митрального клапана ( Курсовая работа, 30 стр. )
Телесноориентированная терапия еу5342 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Теоретическая характеристика детских лекарственных форм. ( Курсовая работа, 41 стр. )
Теоретические основы социальной медицины ( Курсовая работа, 32 стр. )
Теоретический анализ патологии познавательной деятельности при шизофрении ( Курсовая работа, 21 стр. )
Теоретический анализ наследственных и средовых факторов в развитии психических заболеваний ( Курсовая работа, 20 стр. )
Теоретическое изучение иммунопрофилактики детей и подростков ( Курсовая работа, 47 стр. )
Теории происхождения ВИЧ ( Реферат, 20 стр. )
Теории факторов риска здоровью е3424224 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Терапевтическая стоматология 5435ав ( Контрольная работа, 1 стр. )
Техника и методика рентгенологического исследования мочеполовой системы. ( Реферат, 12 стр. )
Техника и методика рентгенологического исследования мочеполовой системы ( Реферат, 13 стр. )
Техника правильного и безопасного наложения кровеостанавливающего жгута ( Реферат, 15 стр. )
Техника проведения искусственной вентиляции легких. Уход за пациентом с ИВЛ ( Реферат, 19 стр. )
Технологии лечения и профилактики инфекций, передающихся половым путем ( Курсовая работа, 30 стр. )
Технология лекарственных форм ( Курсовая работа, 25 стр. )
Технология проведения реабилитационно-профилактических мероприятий еу35222 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Технология экстемпорального производства лекарственных форм для детей ( Контрольная работа, 14 стр. )
Токсикомания и индивидуальный риск ( Реферат, 17 стр. )

Введение 3

1. Витамины в питании. 4

2. Источники различных витаминов и гипо-, гипер- и авитаминозы. 8

Заключение 21

Список литературы 22

Известно, что несколько десятков тысяч лет назад организм человека мог сам синтезировать витамины. Но, постепенно, в процессе эволюции, он утратил эту способность и сейчас производит их в небольшом количестве.

В современном индустриальном обществе наблюдается острый дефицит растительной пищи, богатой витаминами. Качество растительной пищи, употребляемой сегодня, претерпело существенные изменения. Развитие цивилизации привело к тому, что многие полезные минералы исчезли из почвы. А значит, эти вещества не попадают в растения, а через растения не попадают и в организм. Фрукты и овощи, чтобы доставить до места продажи в товарном виде, собирают еще до того, как они созреют. А содержание витаминов во многих культурах повышается до естественного (и необходимого человеку) уровня незадолго до созревания "на корню".

По данным московского Института питания, даже при сбалансированном пищевом рационе, у нас наблюдается дефицит по основным витаминам на 30-40%. Поэтому, недостаток витаминов необходимо восполнять с помощью БАДов, содержащих и естественные природные соединения, и синтезированные.

Целью данной работы является определение роли витаминов в питании.

1. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. - М.: Асар, 2001.

2. Кристиана Мюллер-Урбан, Силке Хюлла. Витамины. - М.: Ниола-Пресс, 2001.

3. Аделия Дэвис. Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, 2004.

4. Романовский В.Е. Витамины и витаминотерапия. - Р-н-Д: "Феникс",2000.

5. В. Г. Лифляндский. Витамины и минералы. От А до Я. - СПб.: Издательский Дом Нева, 2006.

6. Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании. - М.: Крылов, 2006.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»