|
К актуальным моментам, учитываемым при хранении товаров, относится учет таких процессов, как меры борьбы с вредителями, учет химических процессов, протекающих при хранении товаров, а так же правила размещения товаров.
Уменьшить или исключить потери хранящегося зерна от вредных организмов можно при умелом сочетании профилактических и истребительных мероприятий на всех этапах заготовки, транспортировки и длительного хранения.
Для предотвращения попадания вредителей в зерно, направляемого на хранение, проводят комплекс защитных мероприятий рекомендованными инсектицидами в течение вегетации.
К основным требованиям размещения товаров относятся требования эффективности, безопасности и совместимости.
Целью данной контрольной работы является рассмотрение биологических, механических и химических способов борьбы с амбарными вредителями; сущности процесса автоокисления липидов и факторов, катализирующих и ингибирующих процесс автоокисления, а так же требований, предъявляемых к размещению товаров. Поставленная цель реализована посредством решения следующих задач:
- рассмотреть биологические, механические и химические способы борьбы с амбарными вредителями;
- изучить сущность процесса автоокисления липидов и факторы, катализирующие и ингибирующие процесс автоокисления;
- рассмотреть требования, предъявляемые к размещению товаров.
Основой написания контрольной работы послужили труды отечественных авторов, таких как Карпушин Е. М., Крылова Г.Д., Николаева М.А., Румянцев П. Д., Ярова М. А.
|
На уровень вверх
Купить