Дисциплина: Товароведение
|
Товароведение и экспертизу шоколада и какао-продуктов ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
Товароведение кондитерских изделий ( Курсовая работа, 17 стр. ) |
|
Товароведение кондитерских товаров ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Товароведение контрольная работа ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Товароведение культтоваров ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Товароведение культтоваров ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Товароведение культурно-бытовых товаров ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Товароведение медицинских товаров ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
Товароведение меховых товаров 2005-11 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Товароведение меховых товаров ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Товароведение молока и молочных продуктов: классификация и ассортимент, основные показатели качества упаковка, хранение. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Товароведение молока и молочных продуктов: классификация и ассортимент, основные показатели качества упаковка, хранение. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации растительных масел ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Товароведение молочных товаров ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Товароведение на предприятии ПБОЮЛ «Виноградова» ( Курсовая работа, 56 стр. ) |
|
Товароведение непродовольственных товаров (5 вопросов) ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Товароведение непродовольственных товаров 2004-25 ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Товароведение непродовольственных товаров (вопросы) ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Товароведение непродовольственных товаров ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Товароведение парфюмерно-косметических товаров2 ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Товароведение парфюмерно-косметических товаров 2005-54 ( Курсовая работа, 54 стр. ) |
|
Товароведение парфюмерно-косметических товаров ( Курсовая работа, 55 стр. ) |
|
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Товароведение пищевых продуктов ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Товароведение плодовоовощных товаров ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
|
|
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 20 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
10. Свинец: механизмы токсического действия на организм, ПДК; меры профилактики загрязнение свинцом пищевых продуктов 3
17. Основные причины загрязнения окружающей среды нитратами 5
27. Радиоактивное заражение пищевых продуктов. Пути попадания радионуклидов в организм. Профилактика радиоактивного заражения пищевых продуктов 10
38. Антибиотики, применяемые в сельском хозяйстве. Происхождение антибиотиков, встречающихся в пищевых продуктах, их воздействие на организм человека 16
41. Природные и синтетические регуляторы роста растений. Цель их применения в сельском хозяйстве 17
Задача 18
Список литературы 20
|
Введение
|
10. Свинец: механизмы токсического действия на организм, ПДК; меры профилактики загрязнение свинцом пищевых продуктов
Неорганический свинец встречается во многих видах строительных материалов и оборудования, например, в электрических кабелях, трубопроводах, водосточных трубах и старом кровельном покрытии из листового свинца. Органический свинец добавляется в моторное топливо, что приводит к значительному его накоплению в цистернах для хранения горючего.
Опасность для здоровья возникает при вдыхании пыли или паров, которые образуются при резке или сжигании свинецсодержащих материалов, включая окрашенные поверхности, а также при сварке, шлифовании и при нанесении свинецсодержащих красок распылением. Свинец может попасть в организм через органы пищеварения, обычно с загрязненной пищей, поэтому для работников необходимо обеспечить надлежащие умывальники. Соединения органического свинца легко поглощаются кожным покровом.
При попадании свинца в организм в концентрациях, превышающих допустимые пределы, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, появляются боли в области живота, отмечается анемия и снижение мышечного тонуса, поражаются почки. Присутствие свинца в организме сказывается на функционировании головного мозга, приводит к ухудшению памяти, изменениям в поведении, припадкам и коме. При работе со свинцом в любой форме следует соблюдать следующие меры предосторожности:
- Регулярно мойте руки (особенно перед приемом пищи); риск для здоровья увеличивается, когда вы закуриваете, не вымыв руки после работы со свинцом.
- Используйте спецодежду и индивидуальные средства защиты органов дыхания, которые должны быть предоставлены в тех случаях, когда уровень загрязненности свинцом превышает предельно допустимые значения, установленные национальным законодательством.
|
Список литературы
|
1. Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПин 2.3.2.1078-01.
2. Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов
в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36
3. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2002.
4. Товароведение / Брозовский Д.И., Демидова Г.А., Зелинский О.В., Зубаков В.Д. - М.: Экономика, 2003.-568с.
5. Яковлев А.М. Коммерция и технология торговли. - М.: ВИНИТИ, 2003.-589с.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|