Дисциплина: Товароведение
 |
История развития товароведения. Предмет, цели и задачи товароведения ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
История развития утепляющих материалов. ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Источники света: лампы накаливания и ртутные лампы накаливания и ртутные лампы низкого давления (люминесцентные лампы). Светотехническая арматура е3524141 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Источники света: лампы накаливания и ртутные лампы накаливания и ртутные лампы низкого давления (люминесцентные лампы). Светотехническая арматура 23422 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
К пушно-меховым товарам относятся пушно-меховое и овчинно-шубное сырье, пушно-меховые, овчинно-меховые и овчинно-шубные полуфабрикаты, а также готовые меховые и овчинно-шубные изделия ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
как осуществляется механизм политического контроля в органах государственной власти. 7907655 ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
Как подразделяются по качеству мешки тканевые из-под сахара, ящики деревянные, бочки, ящики картонные ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Какие неразрушающие методы исследования физико-химических свойств потребительских товаров Вам известны, на каких физических свойствах товаров они основаны? ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Какие неразрушающие методы исследования физико-химических свойств потребительских товаров вам известны, на каких физических свойствах товаров они основаны ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Какими основными макроскопическими физико-химическими свойствами обладают потребительские товары. Опишите подробно метод исследования одного из них 3242в ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Какими основными макроскопическими физико-химическими свойствами обладают потребительские товары. Опишите подробно метод исследования одного из них 2006-16 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Какими основными макроскопическими физико-химическими свойствами обладают потребительские товары. Опишите подробно метод исследования одного из них ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Календарно-тематический план н453 ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Камвольные (платьевые, чистошерстяные и полушерстяные, костюмные, пальтовые). По целевому назначению: бытовая, спортивная, специальная, ортопедическая, профилактическая ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
Канцелярские товары ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
КАЧЕСТВО ВАРЕНЫХ КОЛБАС ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Качество мороженого, реализуемого в магазине "Садко" ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
Качество продовольственных товаров, мучные, восточные сладости 54 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Качество продовольственных товаров, мучные, восточные сладости Понятие качества и основные вещества, определяющие ценность и назначение продовольственных товаров ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Качество продовольственных товаров, мучные, восточные сладости ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Качество продукции: основные понятия и определения ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
КАЧЕСТВО САХАРА РЕАЛИЗУЕМОГО ЧП ШУПАРИС ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
КАЧЕСТВО ТОВАРА, МЕТОДЫ ЕГО ИССЛЕДОВАНИЯ, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КАЧЕСТВА ТОВАРА 67 ( Курсовая работа, 50 стр. ) |
|
Качество торгового обслуживания в магазине "Уют" ( Дипломная работа, 112 стр. ) |
|
Качество услуг в розничной торговле ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 11 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Фальсификация товаров: понятие, виды, способы. …………………3
2. Вкусовые товары: классификация, особенности химического состава и пищевой ценности, требования к качеству, хранение, дефекты …...9
Список литературы……………………………………………………...12
|
|
Введение
|
|
"Фальсификация (от лат. Falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью" .
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Фальсификация продовольственных товаров чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например внешнего вида, цвета, консистенции при общем ухудшении или полной утрате отдельных наиболее значимых свойств пищевой ценности (наличие полноценных белков, жиров, углеводов, витаминов и т.п.), в том числе и безопасности.
При использовании термина "фальсифицированные товары" многие путают его с такими понятиями как "подделки-заменители" (суррогаты, имитаторы) и "дефектные товары" (получаемые из-за несовершенства технологии или низкой квалификации рабочих). И это происходит не случайно, так как многие подделки-заменители и дефектные товары широко применяются с целью фальсификации натуральных продуктов, при этом получателю и/или потребителю либо умышленно не предоставляется необходимая информация, либо представляется искаженная.
Обычно объектами фальсификации являются: товары; услуги; денежные знаки; документы; информация; финансовые и бухгалтерские отчеты и текущая документация; маркировочные и идентификационные знаки; исторические факты; мнения и высказывания выдающихся личностей и многое другое. В данном учебном пособии мы будем рассматривать только следующую фальсификацию: продовольственных товаров; маркировочных и идентификационных знаков; товаросопроводительную документацию; информацию о товаре.
|
|
Список литературы
|
|
1. Голованова А.Н. Товароведение. - М.:ПРИОР, 2004
2. Лиманских О.Л. Товаровед. - М.:Манускрипт, 2004
3. Семенова А.Н. Товароведение. - М.: Литера, 2003
4. Яковлев П.А. Вкусовые товары и их классификация. - М., 2001
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх