Дисциплина: Товароведение
 |
Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуе-мой магазином ООО "1000 мелочей" ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента парфюмерно-косметических товаров в салоне "Шарм" ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента и качества парфюмерно-косметических товаров е34242432 ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО «1000 мелочей»-курсовая. ( Курсовая работа, 49 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента, качества бумаги и изделий из нее на примере ООО "ТД Амадеос" ( Дипломная работа, 111 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента стеклянной посуды, реализуемой магазином ООО «1000 мелочей» ( Курсовая работа, 49 стр. ) |
|
Характеристика ассортимента торговой сети ПБОЮЛ «Виноградова» ( Курсовая работа, 55 стр. ) |
|
ХАРАКТЕРИСТИКА И СВОЙСТВА БИТУМА ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
Характеристика изделия "Подовый хлеб" ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Характеристика изделия "Подовый хлеб" 2002-32 ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Характеристика компании “Старый мастер” ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
Характеристика магазина ООО "Надежда" еш90 ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
Характеристика организационно-хозяйственной деятельности магазина "Проспект" ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
Характеристика основных аспектов формирования ассортимента в магазине "Косметика" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Характеристика основных требований к упаковке товаров н8655 ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Характеристика основных видов противокражного оборудования ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Характеристика предприятия и анализ основных показателей эффективности коммерческой деятельности ООО "Сфера" к24242 ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
|
Характеристика рынка рыбных товаров ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
|
ХАРАКТЕРИСТИКА ТИПИЧНЫХ МОДЕЛЕЙ СКАНЕРОВ ШТРИХОВОГО КОДИРОВАНИЯ ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Характеристика торгового предприятия (на примере ООО «Комвел» ( Курсовая работа, 24 стр. ) |
|
Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность одежды. Кожаная обувь: классификация, требования к качеству, потребительские свойства; характеристика ассортимента ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Характеристика физиологических, социальных, интеллектуальных, реакционных потребностей как предпосылки формирования рынка товаров и услуг е3у533 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Характеристика функциональных и эргономических свойств товаров46 ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Характеристика функциональных и эргономических свойств товаров ( Контрольная работа, 10 стр. ) |
|
Характеристика функциональных и эргономических свойств товаров56 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 11 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Фальсификация товаров: понятие, виды, способы. …………………3
2. Вкусовые товары: классификация, особенности химического состава и пищевой ценности, требования к качеству, хранение, дефекты …...9
Список литературы……………………………………………………...12
|
|
Введение
|
|
"Фальсификация (от лат. Falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью" .
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.
Фальсификация продовольственных товаров чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например внешнего вида, цвета, консистенции при общем ухудшении или полной утрате отдельных наиболее значимых свойств пищевой ценности (наличие полноценных белков, жиров, углеводов, витаминов и т.п.), в том числе и безопасности.
При использовании термина "фальсифицированные товары" многие путают его с такими понятиями как "подделки-заменители" (суррогаты, имитаторы) и "дефектные товары" (получаемые из-за несовершенства технологии или низкой квалификации рабочих). И это происходит не случайно, так как многие подделки-заменители и дефектные товары широко применяются с целью фальсификации натуральных продуктов, при этом получателю и/или потребителю либо умышленно не предоставляется необходимая информация, либо представляется искаженная.
Обычно объектами фальсификации являются: товары; услуги; денежные знаки; документы; информация; финансовые и бухгалтерские отчеты и текущая документация; маркировочные и идентификационные знаки; исторические факты; мнения и высказывания выдающихся личностей и многое другое. В данном учебном пособии мы будем рассматривать только следующую фальсификацию: продовольственных товаров; маркировочных и идентификационных знаков; товаросопроводительную документацию; информацию о товаре.
|
|
Список литературы
|
|
1. Голованова А.Н. Товароведение. - М.:ПРИОР, 2004
2. Лиманских О.Л. Товаровед. - М.:Манускрипт, 2004
3. Семенова А.Н. Товароведение. - М.: Литера, 2003
4. Яковлев П.А. Вкусовые товары и их классификация. - М., 2001
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх