Дисциплина: Товароведение
![](pic/pageID.gif) |
Продукты детского питания: понятие, назначение. Отличительные признаки от других групп пищевых продуктов. Классификация и ассортимент ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Продукты переработки плодов и овощей. Классификация по методам консервирования. В чем сходство и различие разных методов консервирования 9--985 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Продукты переработки плодов и овощей. Классификация по методам консервирования. В чем сходство и различие разных методов консервирования 8933 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Производство колбасных изделий н95а ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Производство коньяка ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Производство молока состояние и проблемы ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Производство офисной мебели на примере компании "Юнитекс" ( Курсовая работа, 34 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Производство хлеба ржано-пшеничного, заварного ( Дипломная работа, 45 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Прокомментируйте разницу в завершении продажи методом выбора и методом высказывание предположения ( Контрольная работа, 24 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Процесс производства хлеба 1 ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Процессы при хранении зерна ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика различных видов пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения --98643 ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пряности: общая характеристика, классификация, ассортимент. Значение и роль в питании. Рыба соленая: общая характеристика, классификация, ассортимент, основы производства, показатели качества, дефекты хранения ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пряности: общая характеристика, классификация, ассортимент. Рыба соленая: общая характеристика, классификация, ассортимент, основы производства, показатели качества, дефекты хранения ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пряности: общая характеристика, классификация, ассортимент. Значение и роль в питании. Рыба соленая: общая характеристика, классификация, ассортимент, основы производства, показатели качества, дефекты хранения 2007-22 ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути повышения качества выпускаемой женской обуви ( Курсовая работа, 53 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
ПУТИ РАЗВИТИЯ ТОРГОВОЙ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИЯ "УРС" ( Дипломная работа, 77 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
ПУТИ РАЗВИТИЯ ТОРГОВОЙ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИЯ "УРС" 2006-77 ( Дипломная работа, 77 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути снижения издержек обращения Одинцовского ГОРПО ( Дипломная работа, 59 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути совершенствования торгового обслуживания населения ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути совершенствования ассортимента бытовой техники ( Реферат, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути совершенствования и расширения ассортимента детской кожаной обуви ( Курсовая работа, 50 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Пути улучшения деятельности ЗАО "Алтайвитамины" 2341321 ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Работа продавца с ассортиментом одежды больших размеров на примере ТЦ «Москва» Павильон: одежда больших размеров (с 60 по 74 размер) ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Радиоактивное загрязнение пищевых продуктов. Пути попадания радионуклидов в организм. Органы-мишени. Профилактика радиоактивного заражения пищевых продуктов74 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 20 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
1) Классификация товаров: понятие, определение; роль классификации в управление качеством и ассортиментом товаров. Методы и правила классификации 2
2) Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий. Преимущества и недостатки трикотажных изделий по сравнению с одеждой из тканей. 7
Список литературы 20
|
Введение
|
1) Классификация товаров: понятие, определение; роль классификации в управление качеством и ассортиментом товаров. Методы и правила классификации
Классификация представляет собой процесс распределения множества понятий (свойств, предметов) на категории или ступени в зависимости от общих признаков. Или это - деление множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Объект классификации - элемент классифицируемого множества. В товароведении таким элементом выступает товар. Из множества всех товаров по признаку назначения для индивидуальных потребителей выделяются потребительские товары, а для производителей продукции- товары промышленного назначения и товары для управленческой деятельности (оргтехника).
Признаки классификации - свойства или характеристика, по которому производится классификация. Признаки классификации подразделяются: на
1) телеологические, (назначение, применение);
2) генетические, (исходные материалы, сырье, основные компоненты химического состава);
3) технологический, (конструкция, рецептура, процессу производства, способы отделки или оформления). Примером телеологического признака может служить классификация непродовольственных товаров на одежно-обувные, культурно - бытовые и хозяйственные товары. По этому же выделены такие группы продовольственных товаров, как вспомогательные товары и продукты детского питания. Генетические признаки положены в основу классификации вкусовых товаров на алкогольные, безалкогольные, слабоалкогольные; тканей - на льняные, х/б, шерстяные и синтетические. По технологическому признаку чай подразделяется на зеленый, желтый, красный, черный; крупы - на полированные или шлифованные и т.д. В качестве одного из наиболее распространенных в товароведении признаков для укрупненных группировок используется назначение. Признаки могут иметь качественное или количественное выражение, называемое значением признака классификации. Из перечисленных технологических и генетических признаков чаще всего выражаются качественно, а компоненты и химический состав - количественно и качественно.
|
Список литературы
|
1. Елисеева Л.Г. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. М., 2005
2. Казанцева Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. М., 2006
3. Микулович Л.С. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник для вузов. М., 2005
4. Тимофеева В.А. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник. М., 2007
5. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. М., 2003.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|