Дисциплина: Товароведение
 |
Качество: понятие. Укажите свойства и показатели, характеризующие качество продовольственных товаров как сырья для общественного питания и продуктов, реализуемых в готовом виде. Деление свойств продовольственных товаров на две группы: потребительские и те ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Квашенные и соленые овощи и плоды 2010-16 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Квашенные и соленые овощи и плоды ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Керамические товары ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Керамические товары 18 с. ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Керамические товары 2005-18 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификаторы: категории, структура. Общероссийский классификатор продукции 241вф ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификации продукции 6 ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Классификация ассортимента колбасы "Докторской" ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Классификация ассортимента, характеристика хозяйственного мыла ауе353 ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Классификация ассортимента текстильных товаров ек74232 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Классификация вин и крепких напитков ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
Классификация детских игрушек ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Классификация дефектов продукции. Уровни дефектности ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент пг6а ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент косметических товаров ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент мужской обуви ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент кожаной обуви ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент мебельных товаров ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент строительных товаров; особенности формирования и управления ассортиментом и конкурентоспособностью. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации чая и кофе ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент хозяйственных товаров, их качество, особенности формирования и управления ассортиментом и конкурентоспособностью. Средства, критерии и методы идентификации товаров ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификация и кодирование товаров ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация и формирование ассортимента рыбных консерв у3563а ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Классификация и характеристика современного ассортимента фотоаппаратов. Особенности формирования ассортимента фотоаппаратов в розничных торговых предприятиях розничного типа еу5232 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификация и характеристика ликеро-водочных изделий ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 22 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1.Субъекты товароведной деятельности: группа товароведной деятельности: группа, их краткая характеристика. Субъекты, обеспечивающие товародвижение (товароведы): их функции, права и обязанности; формирование профессиональной компетентности. Потребители: понятия, принятые в международной и отечественной практике, их права. Взаимодействие этих групп субъектов 3
2. Обеспечение качества и количества товаров: понятие. Факторы, сохраняющие качества и количества товаров: классификация, краткая характеристика, влияние их на качество и количество. Приведите конкретные примеры по любой группе товаров 9
3. Проанализируйте показатели качества стандарта на определенный вид продовольственных товаров и выявите показатели, характеризующие безопасность, экологические и эстетические свойства 18
Список литературы 22
|
|
Введение
|
|
1.Субъекты товароведной деятельности: группа товароведной деятельности: группа, их краткая характеристика. Субъекты, обеспечивающие товародвижение (товароведы): их функции, права и обязанности; формирование профессиональной компетентности. Потребители: понятия, принятые в международной и отечественной практике, их права. Взаимодействие этих групп субъектов
Субъекты товароведной деятельности подразделяются на две группы. В первую группу входят товароведы - специалисты, осуществляющие эту деятельность в силу своих должностных обязанностей. На долю этой категории специалистов приходится 25-30% всех руководителей и специалистов в торговле.
Вторая группа представлена субъектами, на удовлетворение потребностей которых нацелена товароведная деятельность. К ней относятся потребители товаров, поэтому эта группа по численности превосходит первую.
Товароведы - специалисты, обеспечивающие продвижение товаров от изготовителей до потребителей с учетом ассортиментной, качественной, количественной и стоимостной характеристик товара, а также запросов потребителей.
Сам термин "товаровед" в буквальном смысле может быть истолкован как "знаток товара" или "субъект, знающий товар". Именно глубокое знание товаров отличает товароведов от других специалистов торговли, промышленности и сельского хозяйства.
Товароведы осуществляют профессиональную деятельность в тесном взаимодействии с технологами и маркетологами. Первые обеспечивают производство продукции, т. е. стоят на начальном этапе производства продукции, которая пока еще не является товаром. Переход продукции из сферы производства в сферу обращения означает, что она получила статус товара, из объекта технологической деятельности продукция, ставшая товаром, превратилась в объект товароведной деятельности.
Товароведы входят в состав отделов: коммерческих, реализации или других структурных подразделений промышленных, сельскохозяйственных и торговых организаций. Но все же больше всего этих специалистов работает в торговле (оптовой и розничной) и общественном питании.
|
|
Список литературы
|
|
1. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.:Изд. "Экономика", 2003, 407с.
2. Коммерческое товароведение / Под ред. М.И. Иванова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005, 552 с.
3. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: - Учебник. - Ростов на Дону: Издат. "МарТ", 2004, 289с.
4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2004, 448 с.
5. Сероштан М.В. Качество непродовольственных товаров. - М.: "Маркетинг", 2000, 308с.
6. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев Е.В., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2001, 682 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх