Дисциплина: Товароведение
 |
Качество: понятие. Укажите свойства и показатели, характеризующие качество продовольственных товаров как сырья для общественного питания и продуктов, реализуемых в готовом виде. Деление свойств продовольственных товаров на две группы: потребительские и те ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Квашенные и соленые овощи и плоды 2010-16 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Квашенные и соленые овощи и плоды ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Керамические товары ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Керамические товары 18 с. ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Керамические товары 2005-18 ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификаторы: категории, структура. Общероссийский классификатор продукции 241вф ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификации продукции 6 ( Реферат, 16 стр. ) |
|
Классификация ассортимента колбасы "Докторской" ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Классификация ассортимента, характеристика хозяйственного мыла ауе353 ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Классификация ассортимента текстильных товаров ек74232 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Классификация вин и крепких напитков ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
Классификация детских игрушек ООО "Десятое Королевство" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Классификация дефектов продукции. Уровни дефектности ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент пг6а ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент косметических товаров ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент мужской обуви ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент кожаной обуви ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент мебельных товаров ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент строительных товаров; особенности формирования и управления ассортиментом и конкурентоспособностью. Виды, способы и методы обнаружения фальсификации чая и кофе ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Классификация и ассортимент хозяйственных товаров, их качество, особенности формирования и управления ассортиментом и конкурентоспособностью. Средства, критерии и методы идентификации товаров ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
Классификация и кодирование товаров ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Классификация и формирование ассортимента рыбных консерв у3563а ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Классификация и характеристика современного ассортимента фотоаппаратов. Особенности формирования ассортимента фотоаппаратов в розничных торговых предприятиях розничного типа еу5232 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Классификация и характеристика ликеро-водочных изделий ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 26 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Литературный обзор 4
1.1. Основные понятия 4
1.2. Свойства товара и показатели ассортимента 8
1.3. Особенности формирования ассортимента товаров в магазинах различных типов 15
2. Современное состояние на рынке 19
2.1. Общая характеристика 19
2.2. Розничные цены 24
Заключение 25
Список литературы 26
|
|
Введение
|
|
Одной из важнейших характеристик товаров является ассортиментная, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.
Профессиональная деятельность товароведов связана в основном с ассортиментом товаров, поэтому в дальнейшем рассматриваются вопросы, относящиеся именно к этому понятию.
Промышленный (производственный) ассортимент - набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей.
Промышленный ассортимент товаров разных организаций-изготовителей, в том числе и предприятий общественного питания, независимо от формы собственности должен быть согласован с санитарными органами Министерства здравоохранения России.
В качестве примера можно привести промышленный ассортимент кондитерской фабрики имени Бабаева, включающий около 100 наименований карамельных, конфетных и шоколадных изделий.
Торговый ассортимент - набор товаров, формируемый организацией торговли или общественного питания с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.
В отличие от промышленного торговый ассортимент включает, как правило, товары разных изготовителей. Исключение составляют фирменные магазины организаций-изготовителей, стратегия которых основывается на сбыте товаров только конкретной фирмы. Так, в торговый ассортимент любого кондитерского магазина входят товары, изготавливаемые многими кондитерскими фабриками, а иногда и предприятиям
|
|
Список литературы
|
|
1. Брозовский Д.И., Борисенко Н.М. Основы товароведения. Издание третье переработанное. М.: Экономика, 1988.
2. Гусейнова Т.С., Жильцова Г.В. Товароведение. М.: Экономика, 1999.
3. Дубцов Г.Г. Товароведение: Учебник для студенческих учреждений средних специальных профессиональных образований. М.: Мастерство: Высшая школа, 2001.
4. Иванов М.Н., Шакланов И.Г., Панасенко В.А. Товароведение. М.: Экономика, 1990.
5. Куприянов А.С. Товароведение. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
6. Николаева М.А. Товарная экспертиза. М.: Деловая литература, 2000.
7. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Теоретический курс. М.: Издательство "НОРМА", 2002.
8. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. М.: Издательский Дом "Дашков", 2001.
9. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами / Под ред. А.Н. Неверова, Т.И. Чалых. М.: ИРПО; Издательский центр "Академия", 2000.
10. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. М.: ИКЦ "Март", 2003.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх