книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Управление товарными запасами в магазине "Туристское снаряжение" ( Курсовая работа, 32 стр. )
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки ( Контрольная работа, 13 стр. )
Уровень качества товаров: понятие, методы оценки 2006-13 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Условия и сроки хранения продовольственного сырья и товаров. Показатели климатического и санитарно-гигиенического режима, их влияние на сохраняемость товаров. Классификация пищевых продуктов по срокам годности и хранения. к4242 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Условия и сроки хранения, сроки годности и сроки реализации пищевых продуктов. Фруктово-ягодные кондитерские изделия ( Контрольная работа, 31 стр. )
Условия и технология хранения бахчевых овощей. Потери при хранении, меры их сокращения ( Контрольная работа, 15 стр. )
Условия проведения органолептических методов. Оценка пригодности экспертов для органолептических испытаний. Дегустационные комиссии, их состав, принцип формирования ( Контрольная работа, 11 стр. )
Утилизация опасных товаров: виды, их краткая характеристика, особенности режима таможенного уничтожения не доброкачественных импортных - экспортных товаров ( Контрольная работа, 20 стр. )
Фактическая оценка качества пастеризованного молока на ОАО "Бердский молокозавод". к2412223 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Факторы формирования ассортимента и качества кожаной обуви 946363 ( Контрольная работа, 28 стр. )
Факторы формирования качества товаров. Показатели качества товаров (на примере товарной группы бытовая техника). Методология: основные понятия, значение метрологии в управлении качеством ( Реферат, 18 стр. )
Факторы формирования ассортимента товаров ( Курсовая работа, 29 стр. )
Факторы, влияющие на качество готовой продукции 5732 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособности товаров ( Курсовая работа, 52 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества животных топленых жиров. Дайте характеристику потребительских свойств кулинарных жиров и маргарина ( Контрольная работа, 21 стр. )
Факторы, влияющие на изменение цвета каротиноидов при кулинарной обработке продуктов666 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Факторы, влияющие на ассортимент и качество пива. Методы контроля продукции ( Курсовая работа, 38 стр. )
Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств и качества кожаной обуви для детей12 ( Реферат, 23 стр. )
Факторы, влияющие на выбор направления формирования ассортимента товаров ( Контрольная работа, 10 стр. )
Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность кожаной обуви 22 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Факторы, влияющие на рыночную стоимость меховых товаров ( Контрольная работа, 14 стр. )
Факторы, определяющие качество металлохозяйственных изделий, влияние их на потребительские свойства ( Контрольная работа, 7 стр. )
Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов" ( Курсовая работа, 41 стр. )
Факторы, сохраняющие качество товаров ( Контрольная работа, 16 стр. )
Факторы, формирующие ассортимент и качество пива 3 ( Курсовая работа, 45 стр. )

Содержание

1. (13.) Показатели качества, понятие, виды (единичные, комплек-

сные, обобщенные, базовые, интегральные, относительные и

др.), их сущность и применяемость 3

2. (27.) Органолептические методы экспертизы качества непродоволь-

ственных товаров: сущность, достоинства и недостатки, раз-

новидности. Бальный метод оценки показателей качества 6

3. (33.) Дефекты (пороки) непродовольственных товаров. Виды:

явный, скрытый, устранимый, неустранимый, местный, распрост-

раненный, малозначительный, значительный, критический. 8

Библиографический список 11

1. Показатели качества, понятие, виды (единичные, комплексные, обоб-щенные, базовые, интегральные, относительные), их сущность и

1. Показатели качества, понятие, виды (единичные, комплексные, обоб-щенные, базовые, интегральные, относительные), их сущность и

применяемость

Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Это обусловлено сущностью категорий качества.

Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его спо-собности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Обычно потребности выражаются через определенные характеристики на основе уста-новленных критериев, которые формулируются в виде требований к качеству.

Показатель качества - количественное и качественное выражение свойств продукции (или товара). Каждый показатель имеет наименование и зна-чение. Наименование показателя - это качественная характеристика товара. Значение показателя - это результат количественного и качественного измере-ния.

Единичные показатели - показатели, предназначенные для выражения простых свойств товара. Так, цвет, форма, прочность и т.д. - являются единич-ными показателями.

Комплексные показатели - показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товара. Например, состояние фарфорового черепка чашки - комплексный показатель, характеризуемый через ряд единичных показателей: цвет, пористость, термостойкость и др. [2] При этом следует отметить, что если хотя бы один из единичных показателей ра

Библиографический список

1. Товарный словарь. Т.I-VII. Под. ред. Пугачева И.А. - М.: ГИТЛ, 1959.

2. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы : Учебник для вузов. - М.: Норма, 1999. - 283с.

3. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров. - М.: Экономика, 1984, - 274с.

4. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутятин Г.И. Теоретические основы товаро-ведения непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 1988, -189с.

5. Брозовский Д.И., Борисенко Н.М. Основы товароведения. - М.: Экономи-ка, 1988, 231с.

6. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения про-довольственных товаров. - М.: Экономика, 1990. - 287с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»