Дисциплина: Товароведение
 |
Складской технологический процесс ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
Совершенствование конкурентоспособности ИП МАКАНОВ Я.Г. ( Дипломная работа, 67 стр. ) |
|
Совершенствование процеесов товародвижения в ООО -Фортуна-Ю ( Дипломная работа, 90 стр. ) |
|
Совершенствование управлением ассортиментной политикой торгового предприятия ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ В УНИВЕРСАМЕ "СТУДЕНЧЕСКИЙ" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Совершенствование формирования ассортимента товаров в Универсаме "Большой" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Совершенствование формирования ассортимента товаров в Универсаме "Большой" 28 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Совершенствование экспертизы шоколадных изделий и выявление их фальсификации ( Дипломная работа, 87 стр. ) |
|
Современная классификация холодильного транспорта по температурному диапазону (классы А - Е) и по теплоизоляционным характеристикам (обычная и усиленная). Системы охлаждения ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Современное состояние на рынке колбасных изделий в Хабаровском крае ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Современность и проблемы рынка пушно-меховых товаров ( Курсовая работа, 46 стр. ) |
|
Современные методы технологической обработки продуктов питания ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Современные тенденции развития и формирования ассортимента женской кожаной обуви ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Современных методов контроля качества мебели ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Содержание работы предприятия розничной торговой сети по формированию ассортимента товаров н4544 ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Соленая рыба. Способы посола. Факторы, формирующие ассортимент и потребительские достоинства. Процессы, протекающие в рыбе при посоле и созревании. Недопустимые дефекты. Хранение 33352122 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Соленая рыба. Способы посола. Факторы, формирующие ассортимент и потребительские достоинства. Процессы, протекающие в рыбе при посоле и созревании. Недопустимые дефекты. Хранение ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Солнцезащитные очки ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Сортамент природный и товарный. Принципы деления товаров на сорта. Пересортица: причины возникновения, методы обнаружения, предупреждения и устранения ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Сортамент: природный и товарный. Принципы деления товаров на сорта. Пересортица: причины возникновения, методы обнаружения, способы предупреждения и устранения. Ответственность за умышленную и неумышленную пересортицу --0аввв ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Составьте технологическую схему приготовления мясного прозрачного бульона с профитролями33 ( Контрольная работа, 7 стр. ) |
|
Состояние в области здравоохранения России на 2000-2004 годы.77 ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Состояние в отделении стационара.998 ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Состояние и направления развития производства и ассортимента колбасных товаров, оптимизация их потребительских свойств пу5242 ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
|
Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров. Товароведная характеристика плодов по классификационным признакам: семечковых и косточковых ( Контрольная работа, 23 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 14 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Задание 1. Рассмотреть на конкретных примерах формирующие факторы, обеспечивающие качество и количество товаров 2
Задание 2. Какие товарные потери происходят на различных этапах товародвижения? Рассмотреть на примерах классификацию товарных потерь 2
Задание 3. Состояние и перспективы развития рынка молока и молочных товаров. Классификация. Потребительские свойства молока и молочных товаров: пищевая и диетическая ценность. Значение молока и молочных товаров в питании. Сравнить по теоретической и практической энергетической ценности (на 100гр.) молоко 1,5% и 3,2% жирности и сливками 22% жирности. 2
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 2
|
|
Введение
|
|
Обеспечение качества и количества товаров - совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, направленных на формирование и сохранение установленных требований к качеству и заданному количеству товаров.
При планировании и осуществлении этих мероприятий необходимо учитывать комплекс факторов, влияющих на формирование и сохранение качества и количества товаров.
На разных этапах единого технологического цикла приоритетны разные группы факторов: формирующие или сохраняющие.
Формирующие факторы - комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к качеству и количеству продукции.
К этой группе факторов относятся проектирование, разработка продукции; сырье; конструкция; технология производства.
Например, при проектировании и разработке мебели предусматриваются определенные требования к ее качеству и количеству. Эти требования должны устанавливаться на основе маркетинговых исследований рынка, конечным результатом которых является определение запросов потребителей к уровню качества, а также к наиболее приемлемым количественным характеристикам (размерам изделий, массе упаковочных единиц и т. п.).
Успех (или провал) обеспечения качества и количества во многом обусловлен этим фактором.
От того, насколько правильно потребности выявлены и отражены в характеристиках данной мебели, зависит конечный результат - сбыт и реализация товара. Этот фактор является определяющим для всех остальных формирующих факторов.
|
|
Список литературы
|
|
1. Кириллов П.Р. Государственное регулирование рынка молочной продукции. // Журнал "Крестьянские ведомости", №48, январь 2008.
2. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. - М.:Изд. "Экономика", 2004, 407с.
3. Коммерческое товароведение / Под ред. М.И. Иванова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005, 552 с.
4. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: - Учебник. - Ростов на Дону: Издат. "МарТ", 2004, 289с.
5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2004, 448 с.
6. Сероштан М.В. Качество непродовольственных товаров. - М.: "Маркетинг", 2004, 308с.
7. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев Е.В., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2004, 682 с.
8.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх