Дисциплина: Товароведение
 |
Экспертиза ковров и ковровых изделий по структуре полотен. Классификация ковров и ковровых изделий по способам производства, сырьевому составу, характеру поверхности и отделке. Факторы, определяющие крой заготовок обуви. Основные конструкции заготовок сап ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Экспертиза ковров и ковровых изделий по структуре полотен. Классификация ковров и ковровых изделий по способам производства, сырьевому составу, характеру поверхности и отделке ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Экспертиза мебели Виды, способы и методы обнаружения фальсификации рыбы и рыбной продукции 45 ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
Экспертиза по комплектности и ассортиментная: понятие, назначение, основания для проведения, разновидности нарушения комплектности, правила проверки комплектности 242вввв ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Экспертиза потребительских товаров ( Контрольная работа, 14 стр. ) |
|
Экспертиза продовольственных товаров ( Контрольная работа, 19 стр. ) |
|
Экспертиза товаров по качеству: основные понятия, назначение, основания для проведения, отличие от приемки товаров по качеству, разновидности, правила проведения, показатели потребительских свойств и критерии выбора для целей экспертизы 524111 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Экспертиза: сущность, цели и задачи ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Экспертные методы товарной экспертизы: классификация, характеристика методов группового опроса и экспертной оценки показателей качества ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
Электронная контрольно - кассовая машина ЭКР2102Ф ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Электронные приборы для измерения температуры. Терморезисторы (термометры сопротивления) и термопары ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Эргономические свойства непродовольственных товаров. Характеристика свойств, определяющих удобство пользования и управления товаром, их роль в определении качества товаров ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Эстетика и дизайн товаров ( Реферат, 17 стр. ) |
|
Эстетика и дизайн товаров ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
Эстетика и дизайн товаров. ( Курсовая работа, 29 стр. ) |
|
Этика и эстетика товаров. ( Реферат, 13 стр. ) |
|
Эффективность товарного ассортимента ООО "Стиль" (Украина) ( Контрольная работа, 26 стр. ) |
|
Ювелирные золотые изделия магазина "Оливин" ( Дипломная работа, 91 стр. ) |
|
Ювелирные изделия: основные показатели качества, классификация и ассортимент; особенности маркировки, упаковки, хранения и реализации 07676 ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Ювелирные изделия: основные показатели качества, классификация и ассортимент; особенности маркировки, упаковки, хранения и реализации. Фальсификация одежды: виды и методы обнаружения ( Контрольная работа, 21 стр. ) |
|
Ювелирные товары: понятие, классификация ассортимента. Маркировка ювелирных изделий 789555 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
Ядро, заболонь, спелая древесина. Основные макроскопические признаки для определения древесины хвойных пород. Получение и использование производных целлюлозы. Цвет, блеск и текстура древесины различных пород ( Контрольная работа, 25 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Контрольная работа |
Цена: 450 р. |
Страниц: 22 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
ЗАДАНИЕ 1 3
ЗАДАНИЕ 2 9
ЗАДАНИЕ 3 15
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 22
|
|
Введение
|
|
Плодоовощные товары как объект коммерческой деятельности на рынке продовольственных товаров. Состояние и перспективы развития рынке пло-доовощных товаров. Источники поступления товаров. Значение свежих пло-дов и овощей в питании. Связь потребления свежих плодов и овощей с уровнем жизни.
Свежие плоды и овощи, а также продукты их переработки играют важную роль в питании человека. Они являются источником ценных питательных ве-ществ, обусловливающих высокую биологическую ценность и вкусовые свой-ства плодов и овощей.
Приятный вкус, возбуждающий аппетит аромат делают овощи обязатель-ной составной частью ежедневного рациона человека. В овощах и продуктах их переработки содержатся необходимые биологически активные вещества, а употребление в сыром виде овощей делает возможным практически полностью использовать содержащиеся в них витамины, микроэлементы, ферментные ве-щества.
Известно, что потребление достаточного количества свежих овощей явля-ется одной из основных составляющих правильного питания и здорового об-раза жизни.
Системой здравоохранения России определены нормы потребления плодо-овощной продукции: 81 кг фруктов и 126 кг овощей на человека в год. Между тем, российские нормы в два раза ниже установленных на Западе: 235 кг ово-щей и 180 кг фруктов в год. Согласно статистическим данным, только 10% рос-сиян приближается к международному уровню потребления свежих фруктов и овощей, 40% съедают вдвое меньше от рекомендованных норм, а еще 10% не употребляют свежих овощей и фруктов вообще.
Классификация овощных, бахчевых и грибов
|
|
Список литературы
|
|
1. Андрест Б.В., Волкинд И.Л. Справочник товароведа продовольственных то-варов. - М.: Экономика, 1987.
2. Горфунель И.И., Кононова В.С. Товароведение мясных, молочных и жиро-вых товаров. - М.: Экономика, 1980.
3. Гришко Е.С., Парфентьева Т.Р. Товароведение продовольственных товаров. - М., Экономика 1978.
4. Казаков Е.Д. Кретович В.Л. Биохимия хлебобулочных изделий. М.: Наука, 1979.
5. Коммерческое товароведение и экспертиза. Под ред. Г.А. Васильевой, Н.А. Нагапетьянца. - М.: КНИТИ, 1997.
6. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания и экспертизы продо-вольственных товаров. Изд-во Новосибирского университета, 1996.
7. Семин О.А. Стандартизация и управление качеством продовольственных то-варов. - М., Экономика, 1979.
8. Справочник товароведа продовольственных товаров, М., Экономика, 1988.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх