книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Технология продажи моющих средств 2005-17 ( Контрольная работа, 17 стр. )
Технология продажи моющих средств 17 с. ( Контрольная работа, 17 стр. )
Технология продажи товаров из пластических масс ( Контрольная работа, 20 стр. )
Технология продажи товаров из пластических масс 20 с. ( Контрольная работа, 20 стр. )
Технология продажи товаров из пластических масс 2005-20 ( Контрольная работа, 20 стр. )
Технология производства и потребительские свойства суперфосфата двойного гранулированного ( Реферат, 26 стр. )
Типы и характеристика складских помещений для хранения зерна ( Контрольная работа, 12 стр. )
Товар в системе рыночной деятельности ( Курсовая работа, 35 стр. )
Товарная информация: понятие, виды, формы, требования ( Контрольная работа, 12 стр. )
Товарная характеристика ассортимента и качества жевательной резинки ( Курсовая работа, 30 стр. )
Товарная экспертиза: понятие, группы товарной экспертизы. Субъекты товарной экспертизы ( Контрольная работа, 22 стр. )
Товарное предложение на рынке потребительских товаров ( Курсовая работа, 39 стр. )
Товарные запасы предприятия торговли. Методы учета и анализа товарных запасов ( Контрольная работа, 11 стр. )
Товарные знаки, их функции и классификация. Товарный знак джинсового салона “LEVI’S” ( Реферат, 24 стр. )
Товарные потери: виды и разновидности, процессы и операции их вызывающие, порядок описания, меры по предотвращению или сокращению. Народное хозяйственное значение мероприятий по сокращению потерь. к24224 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Товарные характеристики бытовых керамических изделий ( Контрольная работа, 20 стр. )
Товарный знак джинсового салона "LEVI'S" ( Курсовая работа, 24 стр. )
Товароведение ( Контрольная работа, 17 стр. )
Товароведение ( Контрольная работа, 13 стр. )
Товароведение ( Реферат, 22 стр. )
Товароведение ( Курсовая работа, 40 стр. )
Товароведение (2 вопроса и задача) ( Контрольная работа, 12 стр. )
Товароведение (4 задачи) ( Контрольная работа, 21 стр. )
Товароведение (7 вопросов) ( Контрольная работа, 20 стр. )
Товароведение (Обувные товары) ( Курсовая работа, 25 стр. )

1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.

Основные направления совершенствования ассортимента пищевых

продуктов. Классификация продовольственных товаров. 3

22. Товароведная характеристика плодов по классификационным признакам:

семечковых и косточковых. Требования к качеству, дефекты, условия

и сроки хранения. 6

42. Ирис и драже. Классификация, факторы формирующие и определяющие

качество. Ассортимент, требования к качеству, дефекты, условия и сроки

хранения. 10

Список литературы 13

Развитие рынка продовольственных товаров идет в направлении создания эффективной конкурентной среды на рынке торговых услуг. Основополагающим элементом такой среды является широкое видовое и типовое разнообразие предприятий, форм и методов торгового обслуживания населения.

Важным звеном является хорошо налаженная работа торгового менеджмента, включая функции координации, маркетинга, эффективной организации труда, экономии издержек обращения и образцового обслуживания населения. В центре внимания при этом находятся вопросы защиты прав потребителей. Необходимо также постоянно заботиться об инвестиционной привлекательности торговых предприятий с целью повышения их эффективности.

В магазине относительно узкий производственный ассортимент преобразуется в широкий торговый, включающий товары различных специализированных производственных предприятий. Выпуск изделий в рыночной экономике, с точки зрения маркетинга, должен быть направлен на удовлетворение разнообразных запросов населения с учетом местных, национальных, климатических условий, поэтому первостепенное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры продовольственных товаров, которая удовлетворяла бы товарную структуру спроса населения.

Ассортимент продовольственных товаров расширяется в основном за счет овощей, фруктов, замороженных продуктов, примагазинных пекарен, а также продукции отделов кулинарии.

1. Базарова В.И., Боровикова Л.А. и др. Исследования продовольственных товаров. - Москва.: Экономика, 2007 г. - 256 с.

2. Кругляков Г. Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов-на-Дону: Март, 2004.-448 с.

3. Николаева М. А. Товароведение продовольственных товаров. Теоретические основы. - М.: НОРМА, 2006. - 283 с.

4. Новицкий Н. И., Олексюк В.Н. Управление качеством продукции: Учеб. пос.- Минск.: Новое знание, 2001. -238 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»