 |
Изменчивость и ее виды (мутационная, модификационная, комбинативная). Значение проявлений изменчивости в онто- и филогенезе е353533 ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Изменчивость и методы её изучения ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Изменчивость микроорганизмов. Понятие о модификации, мутации и адаптации 425211 ( Контрольная работа, 11 стр. ) |
|
Изменяется ли ППК почвы при смене водного режима ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
Изучение антиоксидантной активности растений ( Курсовая работа, 57 стр. ) |
|
Изучение генетики человека ( Реферат, 20 стр. ) |
|
Изучение значения микроэлементов в лекарственном растеневодстве ( Реферат, 22 стр. ) |
|
Изучение и анализ видового состава сеяного луга польдера "Покалюбичи" ( Дипломная работа, 78 стр. ) |
|
Изучение процесса фотосинтеза ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Изучить и законспектировать п. 2.6. главы 2. Выбрать к вопросу правильный ответ и отметить его в карточке ответов ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
Изучить обмен веществ и методику формирования понятия "обмен веществ" в школьном курсе общей биологии ( Дипломная работа, 75 стр. ) |
|
Информация и эволюция живой природы ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
ИСКУССТВЕННЫЙ ОТБОР: ФОРМЫ, МЕТОДЫ, ПРЕДПОСЫЛКИ ( Реферат, 14 стр. ) |
|
Использование комнатных растений на уроках биологии в процессе изучения их наследственности, изменчивости, селекции ( Курсовая работа, 52 стр. ) |
|
Исследование генной инженерии ( Реферат, 26 стр. ) |
|
Исследование генной инженерии 2005-26 ( Реферат, 26 стр. ) |
|
Исследование белков крови ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
|
Исследование понятия модификационной изменчивости и ее разновидностей ( Реферат, 21 стр. ) |
|
Исследование ферментов микробиологического синтеза ( Реферат, 22 стр. ) |
|
История открытия витаминов, классификация витаминов и их значение для организма человека ( Реферат, 17 стр. ) |
|
История открытия ДНК, модель Уоцена и Крика ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
История открытия ДНК ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
|
История открытия и изучения клетки ( Реферат, 20 стр. ) |
|
История развития ДНК ( Реферат, 24 стр. ) |
|
Как появились у чертополоха по краям зубчиков листа колючки, защищающие его от поедания? ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 18 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. История изучения………………………………………..4
2. Морфология и культуральные свойства……………….5
3. Биохимические свойства……………………………….6
4. Токсинообразование……………………………………7
5. Антигенный состав…………………………………….8
6. Устойчивость…………………………………………..9
7. Восприимчивость человека и животных……………12
8. Болезнетворность (патогенность)…………………...13
9. Диагностика…………………………………………..15
10. Профилактика……………………………………….16
11. Оценка мяса………………………………………….17
12. Список литературы………………………………….18
|
|
Введение
|
|
Clostridium botulinum — грамположительная бактерия рода клостридий, возбудитель ботулизма — тяжёлой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.Впервые эти бактерии выявил в 1895 году бельгийский микробиолог Эмиль Пьер ван Эрменгем (Emile Pierre van Ermengem), ученик Роберта Коха. Однако, первые упоминания о вызываемом ими ботулизме относятся еще к 1793 году, когда в Германии после употребления в пищу копченой кровяной колбасы заболели 13 человек, 6 из которых скончались. Аналогичные пищевые отравления колбасой с гибелью большого числа людей наблюдались в Германии во время войны с Наполеоном в 1795—1813 годах. Тогда считалось, что эта смертность связана с отсутствием гигиены питания в деревнях в связи с войной.
|
|
Список литературы
|
|
1. Корнелаева Р.П., Степаненко П.П., Павлова Е.В. «Санитарная микробиология сырья и продуктов животного происхождения» М.: ООО «Полиграфсервис», 2006
2. Корнелаева Р.П. «Микробиологический контроль мяса, мясных продуктов, яиц и яйцепродуктов» : Методические указания. М.: 2000
3. Клевакин В.М., Карцев В.В. «Санитарная микробиология пищевых продуктов» Санкт-Петербург.: 1986
4. Ожередова Н.А. «Санитарная микробиология (Санитарно-микробиологические исследования мяса и мясных продуктов)» Ставрополь: Ставроп. гос. аграр. ун-т, 2008
5. Будагян Ф.Е. «Пищевые токсикозы, токсикоинфекции и их профилактика» М.: Медицина, 1965.
6. Шевченко А.А.; Стрельников В.В.; Шевченко Л.В.; Черных О.Ю. «Пищевые токсикоинфекции и токсикозы» Краснодар: [КубГАУ], 2006
7. Колычев М.Н., Госманов Р.Г. «Ветеринарная микробиология и иммунология» М.: КолосС, 2003
8. Матрозова Р.Г. «Микробиология ботулизма в консервной промышленности» М.: Пищепромиздат, 1980
9. Лекции по курсу «санитарная микробиология», Р.П.Корнелаева, 2009
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх