Дисциплина: Бизнес-планирование
 |
Бизнес-планирование повышения конкурентных преимуществ и финансового оздоровление предприятия ( Курсовая работа, 26 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "Славянка" ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "Стройвариант" ( Дипломная работа, 70 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на предприятии ОАО "Свердловэлектроремонт" ( Курсовая работа, 28 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ПО «Даниловское» ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО " Кубань2" ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "Мясопродукт" ( Контрольная работа, 20 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "Диво" ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на предприятии ПРУП "Московская фабрика цветной печати" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на предприятии ОАО "Сибирьгазсервис" ( Курсовая работа, 27 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на фирме АО "Техника"2 ( Курсовая работа, 35 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на предприятии ООО «Манга» ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "ЧТПЗ Урал-трак" ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Бизнес-планирование кафе "Лакомка" ( Дипломная работа, 66 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ОАО "Челябвнешторгбанк" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Бизнес-планирование туристической фирмы "Пегас-тур" ( Курсовая работа, 25 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ОАО "ЧМК" ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
|
Бизнес-планирование проектов в области развития и обращения недвижимости 2006-57 ( Курсовая работа, 57 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ЗАО "АвтоДиск" ( Реферат, 15 стр. ) |
|
Бизнес-планирование на предприятии ООО "Пантограф" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ресторана "Приват" ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ЗАО "Авто-транс" ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ООО "Товиус" ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
|
Бизнес-планирование ЗАО "ХабаровскСтрой" ( Курсовая работа, 37 стр. ) |
|
|
 |
Работ в текущем разделе: [ 1684 ] Дисциплина: Бизнес-планирование  На уровень вверх
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 22 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
1. Введение 3
2. Характеристика товара хлеб и хлебобулочные изделия 4
3. Программа маркетинга (стратегия) 9
3. План по труду и заработной плате 13
4. Расчет плана товарооборота 15
5. План издержек обращения 2
6. Расчет основных экономических показателей 4
7. Расчет точки безубыточности 5
8. Заключение 6
Список литературы 7
|
|
Введение
|
|
Булочные в настоящее время стоит признать одним из стремительно развивающихся сегментов ресторанного рынка. Речь идет именно о булочных, расположенных в отдельных помещениях, и не привязанных, например, к суперамркетам. Пока их не очень много, но огромный интерес к этому сегменту как со стороны прессы, так и потенциальных инвесторов не оставляет сомнений в том, что уже в ближайшее время мы увидим много новых концепций. Причем, как сетевых, так и индивидуальных.
Таким образом, предлагается открыть индивидуальную булочную под названием "БулоШная" в центре Рудничного района города Прокопьевска, занимающую площадб 75 м2 и обслуживаемою 25 человеками.
Теперь остановимся подробнее на концепции. Название как нельзя лучше её определяет - булочная-кафе-кондитерская, а это означает что, в таком заведении обязательно должна быть пекарня с реализацией продукции через прилавок. Хлебобулочные изделия должны быть "разбавлены" кондитерскими изделиями и сэндвичами, и, конечно, должен присутствовать уютный уголок для "дружеских" бесед за чашечкой кофе.
Ассортимент планируемой булочной-кондитерской весьма разнообразен. Это, само собой, хлеб. Причем, не в виде нарезного батона и его производных, а разнообразный хлеб высокого качества - французский, итальянский, немецкий и некоторые другие популярные виды. Кроме хлеба в булочной-кондитерской представлен широкий ассортимент всевозможной выпечки и кондитерских изделий.
Покупатели - люди, которые обладают достаточным уровнем дохода, чтобы совершать регулярные покупки в таких булочных. То есть - это средний класс, начиная примерно с его середины. Одновременно это те люди, которые хотят есть вкусный хлеб и кондитерские изделия и понимают, что за это нужно платить больше, чем на базаре.
Можно выделить несколько основных видов покупок - покупки в течение дня на вынос - для потребления в офисе, покупки в течение дня для потребления на месте (если такая возможность реализована в заведении) и покупки в вечернее время - для того, чтобы забрать с собой домой, а также для потребления на месте - использование булочной-кондитерской как место для вечерних встреч.
|
|
Список литературы
|
|
1 Канаян А. Проектирование магазинов и торговых центров / Р. Канаян, А. Канаян. - М.: Юнион-Стандарт Консалтинг, 2005. - 416 с.
2 Памбухчиянц, В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений - 2-е изд. / В. К. Памбухчиянц. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2005. - 315 с.
3 Тони Кент Розничная торговля: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Маркетинг", "Коммерция (торговое дело)" / Тони Кент, Оджени Омар. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 719 с.
4 Леви, М. Основы розничной торговли / М. Леви, Б. Берту. - СПб.: Питер, 1999. - 483 с.
5 Арустамов, Э.А. Оборудование предприятий (торговля): учеб. пособие / Э.А. Арустамов. - М.: Издательский дом "Дашков и Ко", 2005. - 451 с.
6 ВСН 54-87 Предприятия розничной торговли. Нормы проектирования / Минстрой России. - М.: Стройиздат, 1988. - 45 с.
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
