1. Резюме ….…….………………………………………………….…………… 3

2. Описание предприятия ………………………………………………….…… 5

3. Маркетинговый план ...…………………………………………………….... 8

3.1. Сегментация потребителей рынка …………………………..………… 8

3.2. Определение емкости рынка ….…….……………………….………… 9

3.3. Анализ конкурентов …………………………………………….….…. 11

3.4. Ценообразование .….………………………………………………….. 13

4. Производственный план ………………………………..….…….………… 15

5. Организационный план ……………………………………….……………. 29

6. Финансовый план …………………………………………………...……… 33

7. Анализ рисков ……….………………………………….…………………... 41

Список литературы ……………………………………………………………. 42

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью "Итальянская Пицца".

Располагаться созданное предприятие будет на территории арендуемого помещения, общей площадью 130 м2. Предприятие будет расположено в районе Центрального рынка на проспекте Ленина (Центральный район города Челябинска).

Основной вид деятельности предприятия - оказание услуг в сфере быстрого питания.

Организационно-правовая форма - общество с ограниченной ответственностью.

Форма собственности - частная.

Пиццерия планирует предоставлять следующие виды услуг:

1. выпечка и реализация пиццы;

2. выпечка и реализация блинов;

3. предоставление услуги "товары в дорогу";

4. в ассортимент пиццерии будут включены холодные закуски, бульоны проведение праздников, юбилеев, торжеств.

Для финансирования проекта планируется привлечь кредит в размере 200000 рублей сроком на 1 год.

Для организации производства требуется закупить необходимое оборудование.

Помещение планируется взять на правах долгосрочной аренды.

Срок окупаемости первоначальных инвестиций составляет 4,5 месяцев.

Основные экономические показатели деятельности фирмы в течение первых двух лет представлены в Таблице 1.

1. Бизнес-план инвестиционного проекта: отечественный и зарубежный опыт. Учебное пособие / Под ред. Попова В.М. - М.: Финансы и статистика, 2002.

2. Бизнес-план. Методические материалы / Под ред. Маниловского Р.Г. - М.: Финансы и статистика, 1994.

3. Бизнес-планирование: Учебник / Под ред. Попова В.М. и Ляпунова С.И. - М.: Финансы и статистика, 2001.

4. Карабак Ю.В., Белянская А.В. Разработка бизнес-плана. Невинномысск, 2003.

5. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. - СПб.: "Питер", 1999.

6. Скреба Н.Н., Микулич И.М., Валевич Р.П. Бизнес - планирование в торговле. Методические подходы и практические рекомендации. - Минск: БГЭУ, 2000

1. Бизнес-план инвестиционного проекта: отечественный и зарубежный опыт. Учебное пособие / Под ред. Попова В.М. - М.: Финансы и статистика, 2002.

2. Бизнес-план. Методические материалы / Под ред. Маниловского Р.Г. - М.: Финансы и статистика, 1994.

3. Бизнес-планирование: Учебник / Под ред. Попова В.М. и Ляпунова С.И. - М.: Финансы и статистика, 2001.

4. Карабак Ю.В., Белянская А.В. Разработка бизнес-плана. Невинномысск, 2003.

5. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль. - СПб.: "Питер", 1999.

6. Скреба Н.Н., Микулич И.М., Валевич Р.П. Бизнес - планирование в торговле. Методические подходы и практические рекомендации. - Минск: БГЭУ, 2000

Примечаний нет.