Дисциплина: Бизнес-планирование
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование в предпринимательской деятельности. Структура бизнес-плана ( Курсовая работа, 33 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО «Престиж-тур» ( Отчет по практике, 30 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ЗАО "ОлФиш" ( Курсовая работа, 50 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ООО "Викона" ( Курсовая работа, 44 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ОАО «Электроавтоматика» ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ЗАО "Саламандер" ( Контрольная работа, 27 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ОАО "Зеберс" ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ООО "ЕВРО-СТИЛЬ" ( Курсовая работа, 43 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ОАО "N-ский пивоваренный завод" 2000-69 ( Дипломная работа, 69 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование фитнес-клуба "Star" ( Реферат, 12 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО "Молоко" ( Курсовая работа, 31 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование магазина "Август" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ЧП "Стиль" ( Курсовая работа, 39 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ООО "Автодом" ( Реферат, 19 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ОАО "Коммаш" 354 ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО «Арт Престиж» ( Дипломная работа, 75 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ООО "Лесные ресурсы" ( Курсовая работа, 52 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО "Викона" 2009-45 ( Курсовая работа, 45 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО "Сеанд" ( Реферат, 21 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование рекламного агентства "Триумф" ( Курсовая работа, 36 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование Поволжского фанерно-мебельного комбината по выпуску строительного материала (рабочей древесины) на ближайший год ( Курсовая работа, 32 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ПТФ "Волжская" ( Курсовая работа, 54 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование на предприятии ЗАО «Альнира» ( Курсовая работа, 41 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ООО "Татнефть-Бурение" ( Курсовая работа, 40 стр. ) |
![](pic/pageID.gif) |
Бизнес-планирование ОАО "Интерхим" ( Курсовая работа, 38 стр. ) |
|
|
![](/pic/fronted/spacer.gif) |
Работ в текущем разделе: [ 1684 ] Дисциплина: Бизнес-планирование На уровень вверх
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 32 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
Содержание
|
Содержание
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 3
2. АНАЛИЗ СЛОЖИВШЕЙСЯ КОНЪЮНКТУРНОЙ СИТУАЦИИ 4
3. АНАЛИЗ ЦЕЛЕСООБРАЗНОЙ ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЙ ФОРМЫ СОЗДАВАЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 12
4. АНАЛИЗ СЛОЖИВШЕЙСЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ 19
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 23
6. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ФУНКЦИИ И ФУНКЦИИ СВЯЗЕЙ В ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЕ ООО «ЭГИНА» 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 32
|
Введение
|
1. Характеристика предприятия
Работа посвящена обоснованию эффективности организации производства в ресторане греческой кухни (ООО «Эгина»). Предприятие действует с 2001 года на основе личных вкладов учредителей, форма собственности — частная, производственное оборудование размешено на арендуемых площадях.
Предложенная оценка дает возможность потенциальным партнерам по бизнесу получить ответы на вопросы о деятельности предприятия как вероятного делового партнера и оценить надежность и привлекательные стороны делового сотрудничества; акционерам иметь объективную информацию о деятельности ресторана, реально оценить итоги и планы развития, а также «узкие места» и меры, принимаемые руководством для их преодоления.
Выбор этого вида предпринимательской деятельности объясняется, прежде всего, наличием опыта в ресторанной области у учредителей ООО. В настоящее время ситуация в ресторанном бизнесе позволяет получать устойчивую норму прибыли за счет правильной ориентации из потенциального потребителя со средним уровнем дохода.
Руководство предприятия в своей деятельности ориентируется на изучение потребителей и запросов потребителей и одной из главных задач считает повышение качества производимой продукции.
Уровень заведения складывается из массы мелочей, в том числе и из того, какие ингредиенты используются при приготовлении блюд. Здесь не экономят на качестве ингредиентов и продуктов. Цель - донести все нюансы греческой кухни без малейших изменений, которые обеспечиваются благодаря ежегодным стажировкам шеф-повара в Греции. Основу меню составляют рыба, морепродукты, мясо, овощи, фрукты и крупы - собственно говоря, все то, чем славится греческая кухня. Все блюда, которые предлагает шеф-повар, эксклюзивны, готовятся по традиционным греческим рецептам. Меню ресторана разнообразно и меняется два раза в год.
Помимо основного меню предлагается бнзнес-ланч с 12.00 до 16.00 и постное меню во время поста, в качестве дополнительных услуг - упаковка блюд на вынос и услуги сомелье.
Реализация рыночной стратегии предприятия строится на привлечении клиентов из ближних офисов и учреждений в дневное время, что дает стабильный рынок сбыта, а в вечернее время привлечение клиентов осуществляется посредством наружной рекламы (в основном).
Взаимодействие с надежным поставщиком сырья и полуфабрикатов, а также готовой продукции (сигары, спиртные напитки, вода и т.д.) является источником стабильных поступлений оборотных средств в производство, поставки осуществляются ежедневно.
В результате первого года своей деятельности ресторан охватил своей продукцией 5,8% существующего рынка общественного питания в районе метро Баррикадная и Краснопресненская.
Уверенность руководства в успешном развитии дел базируется на том, что уровень спроса на продукцию имеет устойчивую тенденцию к повышению, подкрепленную платежеспособностью, что создает перспективу функционирования на будущее. Уровень образования и квалификации специалистов и персонала предприятия обеспечивает неповторимый образ предлагаемого товара и его индивидуальности при соответствующем качестве исполнения.
|
Список литературы
|
Список литературы
1. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов-на-Дону: «Феникс», 1999.
2. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. М.: Москва, ИНФРА-М, 1999.
3. Введение в финансовый менеджмент, В.В. Ковалев, М., Финансы и статистика, 2003 г.
4. Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. – С – Пб., Питер, 2002
5. Журнал «Ресторанные ведомости» №1,3, 6-9, 12 2001 г.
6. «Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки», Кротков А.М., аспирант, старший преподаватель кафедры «Финансовый менеджмент» МГТУ «Станкин» Еленева Ю.Я., к.т.н., доцент, заведующая кафедрой «Финансовый менеджмент» в МГТУ «Станкин», директор Центра «Станкин-консалтинг», Маркетинг в России и за рубежом №6 / 2001
7. «Маркетинг» А.Н. Романов, М., 1996.
8. Методы оценки инвестиционных проектов, Ковалев В. В., Финансы и статистика, 2000
9. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес. М.: Ось-89, 1998.
10. Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. «Бизнес-планирование». Учебно-практическое пособие, М.,2001.
11. Экономика предприятия: Учебник/Под, ред. проф. О.И.Волкова. - М.: ИНФРА-М. 2001.
12. Экономика предприятия. Учебник для вузов под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, М., 2001.
|
Примечания:
|
Примечаний нет.
|
|
|