Введение……………………………………………………………………….….4

1.Теоретические аспекты бизнес-планирования………………………….…….5

1.1.Бизнес-план как основа эффективной деятельности предприятия….…….5

1.2.Цель, задачи и функции бизнес-планирования………………….…………10

1.3.Структура и содержание бизнес-плана…………………………….……….13

2.Бизнес-план мелкооптовой торговли продовольственными товарами…………………………………………………………………..………23

2.1.Резюме……………………………………………………………………..….23

2.2.Характеристика предприятия………………………………………………..24

2.3.Краткое описание выпускаемой продукции………………………………..26

2.4.Анализ рынка сырья………………………………………………………….28

2.5.Оценка спроса и конкурентной среды………………………………………30

2.6.Организационный план производства…………………………………...….32

2.7.План сбыта. Стратегия маркетинга………………………………………….36

2.8.Финансовый план……………………………………………………………..37

Заключение………………………………………………………………………..44

Список используемой литературы………………………………………………46

Приложение……………………………………………………………………….47

В настоящее время в условиях кризисной экономики очень важно своевременно принимать соответствующие меры реагирования. И здесь неоценимую помощь окажет процесс планирования, ведь он позволяет проанализировать весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности.

Именно на основе планирования дальнейшего поведения своего бизнеса предприниматель получает реальную возможность минимизировать внутренние и часть внешних рисков компании, сохраняет гибкость управления производством.

Современная экономическая ситуация вынуждает предпринимателя особенно внимательно относиться к внутрифирменному планированию, и именно бизнес-план является прогрессивной формой такого планирования.

Бизнес-план - это документ, где анализируются главные проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель, и определяются основные способы решения этих проблем. Именно с помощью бизнес-плана предприниматель может оценить, какие потрясения рынка способен выдержать его бизнес, и достойно встретить многие неизбежные проблемы.

Объектом данной работы являются процесс разработки бизнес-плана выращивания и продажи грибов.

Предметом работы выступает бизнес-план организации, занимающейся выращиванием и продажей грибов.

Целью данной работы является разработка бизнес-плана для предприятия Прямицынский ПК "Плодовощ".

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

- дать характеристику процессу бизнес-планирования;

- изучить цели и задачи бизнес-планирования;

- изучить порядок разработки бизнес-плана;

- описать структуру и содержание бизнес-плана.

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 248с.

2. Бизнес-план: Методические материалы/Под ред. проф. Р.Г. Маниловского. - М.: Финансы и статистика, 1995. - 80с.

3. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 1998. - 392с.

4. Девид Г. Бэнгз. Руководство по составлению бизнес-плана. М.: ФИНПРЕСС, 1998. - 253с.

5. Любанова Т.П., Мясоедова Л.Е. Стратегическое планирование на предприятии. М.: Финансы и статистика, 1998. - 240с.

6. Огородникова Е. Бизнес-планирование и его актуальность//Аудит и налогообложение, 1998. №8

7. Пивоваров К.В. Бизнес-планирование. 2-е изд. - М.: Издательско-книготорговый "Маркетинг", 2002. - 164с.

8. Попова В.Н., Ляпунова С.И. Бизнес-планирование. М.: Финансы и статистика, 2002. - 668с.

9. Сборник бизнес-планов деловых ситуаций с рекомендациями и комментариями: Учеб. - практ. пособие/Ред В.М. Попов, С.И. Ляпунов. - 4-е изд. - М.: КноРус, 2003. - 377.

10. Сухова Л.Ф. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия: Учеб. пособие для студ. вуз./Л.Ф. Сухова, Н.А. Чернова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 160с.

11. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. - М.: Акалис, 1996. - 176с.

12. 12.Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. - М.: Издательство РДЛ, 2002. - 272с.

Примечаний нет.