Введение…………………………………………………………………………………….2

Глава 1. Сырье и материалы как объект учета и анализа………………………….3

1.1. Сырье и материалы: понятие, сущность и значение для производственного процесса……………………………………………………………………………………..3

1.2 Нормативное регулирование учета сырья и материалов………………………6

1.3 Документооборот использования сырья и материалов как источник

Анализа……………………………………………………………………………………..10

1.4. Методика оценка эффективности использования материальных

Ресурсов…………………………………………………………………………………….14

Глава 2. Анализ показателей эффективности использования сырья и материалов на ………………………………………………………………………………….………….23

2.1. Краткая характеристика …………………………………………………………….23

2.2. Расчет коэффициентов эффективности использования сырья и материалов за три отчетных периода…………………………………………………………………24

2.3. Сравнительный анализ значений коэффициентов за три периода………….29

Глава 3. Рекомендации по улучшению показателей эффективности использования сырья и материалов на ……………………………………………………………….….30

3.1. Дерево целей для повышения эффективности использования сырья и материалов…………………………………………………………………………………30

3.2. Расчет экономии после внедрения проекта по снижению норм расхода сырья и материалов……………………………………………………………………………….41

Заключение………………………………………………………………………………….42

Список литературы…………………………………………………………………………45

Целью настоящего курсового исследования является рассмотреть методы анализа и повышения эффективности использования сырья и материалов, а также рассмотреть практическое применение этих методов на примере конкретного предприятия.

Для достижения этой цели в работе решаются следующие промежуточные задачи:

1. раскрывается сущность понятий сырья и материалов как части материально-производственных запасов;

2. рассматриваются методы оценки эффективности использования сырья и материалов;

3. иллюстрируется применение этих методов на примере конкретного предприятия - ЗАО "-", занимающегося производством и продажей глинной посуды;

4. методами системного анализа (с использованием системного подхода) разрабатываются рекомендации по повышению эффективности использования сырья и материалов на ЗАО "-".

В настоящей работе будет приведена методика расчета и анализа коэффициентов эффективности использования сырья и материалов сначала в общем виде, затем эта методика будет адаптирована применительно к предприятию, занимающемуся производством глиняной посуды. Адаптация необходима в силу того, что:

1) общая методика предполагает расчет и анализ коэффициентов, не относящихся к данному конкретному производству; например, для рассматриваемого в дипломной работе предприятия ЗАО "-" нет необходимости рассматривать коэффициент топливоемкости, т.к. топливо не используется на данном предприятии;

2) адаптация также необходима для конкретизации коэффициентов; так, например, для рассматриваемого ниже предприятия целесообразно "коэффициент сырьеемкости" конкретизировать до "коэффициента глиноемкости" и т.п.

Еще одно замечание. Расчет и анализ соответствующих коэффициентов будет проводиться по трем отчетным периодам: первый из них продолжительностью 1 неделя, второй - месяц, третий - 2 недели. Такая разница в продолжительности отчетных периодов не является помехой для анализа, т.к. основные показатели эффективности являются относительными, поэтому, несмотря на разницу продолжительности отчетных периодов, можно проследить динамику этих показателей во времени и сделать вывод.

Монографическая и учебная литература

1. Алборов Р.А. Выбор учетной политики предприятия: Принципы и практические рекомендации. - М.: 2003. - 208 с.

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 3-е изд., перераб. - М.: Финансы и статистика, 1994. - 288 с.

3. Барышников Н.П. Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение. - М.: Информ.-изд. дом "Филинъ", 2001. - 301 с. Барышников Н.П. В помощь бухгалтеру и аудитору. - М.: Информ.-изд. дом "Филинъ", 2000. - 287 с.

4. Барышников Н.П. Организация и методика проведения общего аудита. - М.: Информ - изд. Дом "ФИЛИНЪ", 2002. - 409 с.

5. Бухгалтерский учет. Учебник./Под ред. А.Д. Ларионова. - М.: "Проспект, 2003, - 397 с.

6. Бухгалтерский учет: Учебник/ П.С. Безруких, Н.П. Кондаков, В.Ф. Палий и др.; под ред. П.С. Безруких.- М.: Бухгалтерский учет, 2002.- 528 с.

7. Глушков Е.П. Бухгалтерский учет на современном предприятии. -М.: Кнорус, 2001. - 615 с.

8. Данилевский Ю.А. Бухгалтерский учет. Вопросы и ответы. - М.: Бухгалтерский учет, 2002. - 39 с.

9. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2000.- 635с.

10. Нидлз Б.В. Принципы бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 496 с.

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2002. - 266 с.

12. Шеремет А.Д., Суйц В.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - М.: Инфра, 2002. - 392 с.

13. Шишкин А.К. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1999. - 496 с.

Статьи из журналов газет

14. Бакаев А. Бухгалтерский учет в 2002 году. // Финансовая газета, 2002 -№3.

15. Горшков Д.А. О налоговых режимах для субъектов малого предпринимательства// Налоговый вестник, №6, 2001.

16. Киселев Н.М. Учетная политика организации на 2003 год.// Финансовая газета, 2002 - № 51, 52.

17. Кожинов В.В. Перевод российского бухгалтерского учета в систему международных стандартов. // Финансовый бизнес. - №1, 2002. - с.41.

18. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство. // Журнал "Главбух", №8, 2002. - стр.8-11.

19. Корабельников Г.А. Минибухгалтерия. // Журнал "Главбух" №2, 2002. - Стр. 47-51.

20. Макарьева В.И. Практические советы по бухгалтерскому учету для целей налогообложения. Приложение к журналу Налоговый вестник. Москва 2001. - 178 с.

21. Монахова Т.Н., Еремина М.В. Учетная политика в кредитных организациях. // Налоговый вестник №6 2002. - стр.15-20.

22. Обзор нормативных актов, опубликованных в первой половине августа 2003г. // Журнал "Главбух" №8, 2003. - Стр. 7.

23. Уваров С.О. Как бухгалтеру разобраться с нормативными документами. // Журнал "Главбух", №5 2002. - Стр. 107-109.

24. Чечета А.П. Анализ финансового состояния предприятия // Журнал "Бухгалтерский учет", № 6 2002 - Стр. 9-13.

Примечаний нет.