Введение 3

Глава I. Теоретические основы эффективности производства картофеля 4

1.1. Экономическая сущность эффективности производства картофеля 4

1.2. Краткая экономическая характеристика 7

2. Современное состояние эффективности производства картофеля 13

2.1. Место и динамика производства картофеля в экономике организации 13

2.2. Уровень интенсивности в производстве картофеля 14

2.3. Производительность труда в картофелеводстве 15

2.4. Оплата труда в производстве картофеля 16

2.5. Издержки и себестоимость картофеля 17

2.6. Прибыль и уровень рентабельности в картофелеводстве 18

3. Основные пути повышения экономической эффективности производства картофеля 20

3.1. Увеличение доз внесения минеральных удобрений 20

3.2. Увеличение доз внесения органических удобрений 22

3.3. Оптимальные сроки посадки 22

3.4.Доведение структуры посадочных площадей до оптимальной 23

Выводы и предложения 25

Список использованной литературы 26

Приложения 27

Необходимость скорейшего выхода из кризиса, стабилизации и последую-щего ускорения темпов развития сельского хозяйства России приобрели в данный момент острую актуальность, поскольку от этого зависит благосостояние населения, успех экономических реформ, да и само существование страны.

Сельское хозяйство как отрасль материального производства характеризует-ся рядом особенностей. Специфичность сельскохозяйственного производства за-ключается прежде всего в том, что процесс производства здесь имеет дело с землей и с живыми организмами - сельскохозяйственными животными, а также растениями, которые выступают в качестве предметов труда. При этом значительная часть про-изводственного цикла состоит в целенаправленном воздействии на живые организ-мы - выращивание их до определенной кондиции, часто с перерывами, вызываемы-ми естественными климатическими условиями

Россия является крупнейшим в мире производителем картофеля. И вряд ли нужно говорить о значении картофеля в продовольственном фонде страны. Среди продуктов повседневного питания он занимает второе место после хлеба. Кроме то-го, его используют для технической переработки и в качестве корма в животновод-стве.

1. Аксенов К.И. Экономическая эффективность АПК. - Днепропетровск. - 1986. - 29 с.

2. Гридасов И., Андреев В. Резервы высоких урожаев. - М.: Уральские ни-вы, 1990г. - №1.

3. Державин Л.М., Попова Р.Н. Опытная работа агрохимслужбы с удоб-рениями: итоги и перспективы. - М.: Агрохимия, 1989г. - №1.

4. Джахантров А.Д., Оглоблин Е.С. Эффективность интенсивных техно-логий в сельском хозяйстве. - М.: Агропромиздат, 1990г., с.80.

5. Ефимов В. Курс - интенсивная технология. - М.: Сельские зори, 1984г.

6. Зинченко А.П. Эффективность производства в нечерноземной зоне РСФСР. - М.: Колос, 1991 - 244 с.

7. Кушлин В.М. Интенсификация экономики: вопросы теории и практики. - М.: Экономика, 1992г. - с.287.

8. Никонов А.А. Экономические основы системы сельского хозяйства. - Воронеж, 1990г.

9. Ораевская Г.А., Ламыкин И.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Экономика, 1987. -288 с.

10. Панкова К.И. Резервы эффективности сельского хозяйства. - М.: Колос, 1989 год - 36 с.

11. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 360 с.

12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Мн.: Эко перспектива, 1998.

13. Чечевицына Л. Н. Экономический анализ: Учебное пособие. - Ростов н/Д: изд-во "Феникс", 2001. - 448 с.

14. Шишкин А.К., Микрюков В.А., Дышкант И.Д. Учет, анализ, аудит на предприятии: Учебное пособие для вузов. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996. - 496 с.

Примечаний нет.