Введение 3

1. Цель и объект анализа 4

2. Экономический анализ деятельности ОАО "Молочные берега"

2.1. Анализ труда и заработной платы 8

2.2. Анализ объемов и структуры произведенной продукции. 11

2.3. Анализ использования производственных фондов и оборотных средств 13

2.4 Анализ финансовых результатов 18

Заключение 20

Список использованной литературы 21

Развитие экономики в условиях перехода к рынку создает предпосылки для использования экономического анализа в управлении производством. Усложнение и усиление кооперированных связей между субъектами хозяйствования увеличивают зависимость результатов деятельности одних хозяйствующих субъектов от результатов деятельности других, что определяет необходимость и усиливает значение проведения экономического анализа, а, следовательно, меняет содержание и задачи анализа.

Проводимые аналитические исследования должны соответствовать определенным требованиям, которые должны обязательно выполняться при организации, проведении и практическом использовании результатов деятельности.

Хозяйствующий субъект является сложной экономической системой, различные элементы которой тесно взаимосвязаны друг с другом, это требует изучения всех звеньев, всех сторон деятельности, всестороннего изучения причинно-следственных связей и зависимостей в экономике хозяйствующего субъекта.

На экономические результаты деятельности хозяйствующего субъекта оказывают влияние факторы внутренней и внешней среды, вследствие чего анализ должен осуществляться с учетом влияния взаимозависимости внешней среды.

В основе принятия управленческих решений лежит объективная и всесторонняя оценка деятельности хозяйствующего субъекта, основывающаяся на точности аналитических расчетов. Для этого необходимо иметь объективную исходную экономическую информацию, которая может быть получена только в результате повышения требований к организации учета, аудита. Использование более совершенных методик анализа повышает точность и достоверность анализа.

Общая цель экономического анализа заключается в оценке достигнутых результатов и в выявлении резервов повышения эффективности производства хозяйствующего субъекта.

Целью написания данной курсовой работы является анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Молочные берега", оценка эффективности его работы, обнаружение уязвимых мест, требующих особого внимания, а также разработка мероприятий по их ликвидации.

Задача написания курсовой работы - проанализировать как результаты деятельности предприятия ОАО "Молочные берега", так и экономические факторы, которые на них повлияли.

1. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. - М.: Дело и Сервис, 2000

2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Русак Н.А., Стражев В.М., Митун О.Ф. и др.; Под общ. Ред. В.И. Стражева. - 4-е изд., испр. и доп. - Мн.: Высш. шк., 2000.

3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб. - М,: Финансы и статистика, 2000.

4. Балабанов И. Т. Основы финансового менеджмента: Учеб. Пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000.

7. Крейкина М.Н. Финансовый менеджмент / Учебное пособие. - М.: Издательство "Дело и Сервис", 2000.

8. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка : Учеб. пособие. - М.: Высшая школа, 2000.

9. Прутик А.Б., Хайкин М.М. Основы финансовой деятельности предприятия: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - Спб.: Бизнес-пресса, 1999.

10. Оноприйко А.В. Производство молочных продуктов. - М.: ИКЦ "МарТ", 2004.

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий :Учебник / Г.В.Савицкая, - Мн" Новое знание, 2001.

12. Савицкая Г.В. Экономический анализ: Учебник - М.: Новое знание, 2004.

13.Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Г.Б.Поляк, И.А.Акодис, Т.А.Краева и др.; Под ред. проф. Г.Б.Поляка. - М.:Финансы, ЮНИТИ, 1999.

14. Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: Учебник, 2001.

15.Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. НА.Сафронова - М.: Юристь, 2000.

16.Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Л. Торфинкеля, проф. В.А.Швандара. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000.

17. Экономика фирмы. Словарь - справочник / Под ред. В.К.Скляоенко, ОМВолкова. - М.; ИНФРА - М, 2000.

Примечаний нет.