 |
.Этапы разработки и реализации инвестиционных проектов в капитальном строительстве 5353вв ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
00806(г) Приложения.99 ( Контрольная работа, 4 стр. ) |
|
01 х Эконом теория доработка ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
0306(г)эконом. анализ. КОММЕРЧЕСКОГО БАНКА "НОВОСИБИРСКИЙ АУДИТОРСКОЙ ПРОВЕРКИ РАСЧЕТНО-КАССОВЫХ ОПЕРАЦИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ БАНК" ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ( Контрольная работа, 28 стр. ) |
|
0513(г) эк.пк..doc 4567 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
1 задача В таблице представлены данные, характеризующие различные ситуации на рынке консервированной фасоли 444 ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
1 Метод экономического анализа. Его сущность и особенности. Системный подход в анализе и его роль в изучении объектов. Этапы системного анализа. 33а ( Контрольная работа, 22 стр. ) |
|
1 Сущность, значение и структура себестоимости продукции 4 пн464 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
1 Факторы спроса на рынке труда е46633 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
1) Информационная, т.е. распространение различной информации, необходимой человеку в рыночных условиях. 34343 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
1) 6102413(и) бух.фин учет - должна 320 р. А поставили - 150 р (15 л. Теории * 10 + 10 л. Практики * 17 = 150+170 = 320 ) 4242 ( Контрольная работа, 1 стр. ) |
|
1. Абудеева Е. Наружная реклама. Реклама на строительных сетках.- М.: Кора, 2003. -140 с. е352422 ( Контрольная работа, 5 стр. ) |
|
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 456 с. 2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. - М.: Издательство "ДИС", 2006. - ( Контрольная работа, 2 стр. ) |
|
1. Анализ технического уровня развития предприятия. Анализ эффективности использования основных фондов ( Контрольная работа, 13 стр. ) |
|
1. Безработица и политика занятости населения в Россий-ской Федерации ( Контрольная работа, 18 стр. ) |
|
1. В соответствии с современной версией кривой Филипса, уровень инфляции положительно зависит от 34224 ( Контрольная работа, 8 стр. ) |
|
1. Везде в тексте, где есть жирный шрифт, подчеркивание заменить на курсив (наклонный); все "звездочки", "крестики" и прочие подобные выделения заменить на "длинное тире" 2. Содержание изменить в соответствие с пометками (см ( Контрольная работа, 2 стр. ) |
|
1. Виды внешнеторговых операций и их характеристика 4566 ( Контрольная работа, 12 стр. ) |
|
1. Выписка из инвентарной книги: "…в сентябре списаны с учета персональный компьютер (балансовая стоимость 100 000 р., износ 30 000 р.) и автомобиль (балансовая стоимость 500 000 р., износ 450 000 р.)". е353 ( Контрольная работа, 6 стр. ) |
|
1. Выпишите из теоретической части методических указаний по данной теме основные определения, понятия расчетные формулы 342422 ( Контрольная работа, 17 стр. ) |
|
1. Дайте понятие производственной функции и изокванты. Что означает взаимозаменяемость ресурсов? н3652 ( Контрольная работа, 15 стр. ) |
|
1. Если кредит составил 300 д.е., а годовая процентная ставка по кредиту 30 %, то будущая стоимость кредита будет равна 390 д.е 23вы ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
1. Задачи, цели и функции МБРР 533 ( Контрольная работа, 16 стр. ) |
|
1. Закончить фразу: "Экономический район ц24242 ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
1. Закончить фразу: "Экономический район - это н3522 ( Контрольная работа, 9 стр. ) |
|
|
 |
Тип: Курсовая работа |
Цена: 650 р. |
Страниц: 47 |
Формат: doc |
Год: 2012 |
 Купить
Данная работа была успешно защищена, продается в таком виде, как есть. Изменения, а также индивидуальное исполнение возможны за дополнительную плату. Если качество купленной готовой работы с сайта не соответствует заявленному, мы ВЕРНЕМ ВАМ ДЕНЬГИ или ОБМЕНЯЕМ на другую готовую работу. Данная гарантия действует в течение 48 часов после покупки работы. Вы можете получить её по электронной почте (отправляется сразу после подтверждения оплаты в течение 3-х часов, в нерабочее время возможно увеличение интервала). Для получения нажмите кнопку «купить» выше.
Также работу можно получить в московском офисе, либо курьером в любом крупном городе России (стоимость услуги 600 руб.). Желаете просмотреть часть работы? Обращайтесь: ICQ 15555116, Skype dip-master, E-mail info @ dipmaster-shop.ru. Звоните: (495) 972-80-33, (495) 972-81-08, (495) 518-51-63, (495) 971-07-29, (495) 518-52-11, (495) 971-76-12, (495) 979-43-28.
|
Содержание
|
|
Введение 3
1. Теоретическая часть 6
1.1. Классификация и ассортимент 6
1.2. Характеристика сырья 13
1.3. Пищевая ценность 14
1.4. Технология производства 14
1.5. Характеристика промышленных методов обжарки кофе 17
1.6. Оценка качества кофе 18
1.7. Идентификация качества кофе 28
2. Практическая часть 33
2.1. Объект исследования 33
2.2. Место исследования 33
2.3. Методы исследования 33
2.4.Отбор средней пробы 34
2.5. Экспертиза качества органолептических показателей натурального растворимого кофе 34
Заключение 38
Список литературы 41
Приложение 43
|
|
Введение
|
|
Кофе - вкусовой продукт, приготовляемый из семян вечнозеленого кофейного дерева, произрастающего в тропических странах. Родиной кофейного дерева является юго-западная часть Эфиопии - провинция Кэффа, откуда и произошло название напитка. Кофейное дерево рода Coffеа насчитывает до 50 ботанических видов, но только три из них культивируются в промышленных масштабах. Это кофе аравийский (arabika), либерийский (liberika) и робуста (robusta).
Более 70 % мировой продукции кофе составляет вид арабика, зерна которого имеют, как правило, однородный красивый зеленый цвет с синеватым или сероватым оттенком и дают напиток нежного приятного вкуса с тонким кофейным ароматом.
Каждому виду кофе присущи свои специфические особенности, которые принимаются во внимание при определении его качества. К показателям качества сырого кофе относятся: внешний вид зерен (цвет и форма); вес и количество зерен в 1 дцл (размер зерен); запах зерен (нормальный, не допускается плесневелый, гнилостный, лекарственный, несвойственные данному сорту посторонние запахи); наличие недоброкачественных зерен (дефекты). Определяются также содержание минеральных и органических примесей, характерные особенности обжаренных зерен.
При приемке качество сырого кофе устанавливается путем технической разборки пробы стандартно
|
|
Список литературы
|
|
17. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - М.: Издательский Дом "Деловая литература", 2000.-726с.
18. Вытовтов А.А. Физико-химические свойства и методы контроля качества потребительских товаров. Учебное пособие. СПб, СПбТЭИ, 2003.-684с.
19. Жиряев Е.В. Товароведение. СПб: Литерат, 2003.
20. Коммерческой товароведение и экспертиза: Учебное пособие для ВУЗов / Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А., Нагапетьянц Н.А. и др.; Под ред. Васильева Г.А., Нагапетьянца Н.А. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2006.
21. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Издательство "Прогресс", 1990.
22. Красовский П.А., Ковалев А.А., Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
23. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
24. Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 2001.-594с.
25. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. Ростов - на - Дону: Издательский центр "МарТ", 2006.
26. Николаева М. А. Товароведение
|
|
Примечания:
|
|
Примечаний нет.
|
|
|
На уровень вверх