Введение……………………………………………………………………….3

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности

производства мяса…………………………………………………..5

1.1. Понятие экономической эффективности производства мяса…..5

1.2. Формы экономической эффективности производства мяса…..10

Глава 2. Экономическая характеристика Совхоза "Михайловский"…….16

2.1. Местоположение и специализация предприятия………………16

2.2. Оснащенность ресурсным потенциалом………………………..18

2.3. Оценка деятельности предприятия по основным

экономическим показателям……………………………………20

2.4. Анализ динамики и выполнения плана производства

валовой продукции животноводства……………………………22

2.5. Анализ продуктивности животных и факторов,

определяющих ее уровень……………………………………….28

2.6. Оценка уровня кормления, качества кормов

и структуры рациона…………………………………………….29

Глава 3. Резервы повышения эффективности производства

продукции животноводства……………………………………….33

Выводы и предложения……………………………………………………..35

Список литературы……..…………………………………………………...37

Приложения………………………………………………………………….39

Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства.

Население получает от животноводства такие ценные продукты, как молоко, мясо, яйца, жиры. Эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы, многие товары широкого потребления.

В своем развитии животноводство тесно связано с земледелием и может преуспевать только на базе успешного развития его отраслей, в частности зернового хозяйства и кормопроизводства.

В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Продукты животноводства имеют большой спрос и быстро окупают затраты. Это ускоряет оборот вкладываемых в производство денежных средств, его интенсификацию.

В связи с переходом на рыночную экономику в животноводстве происходят существенные изменения. Резкое подорожание энергоносителей, сельскохозяйственных машин, ветеринарных препаратов, спецодежды, несоответствие в ценах покупаемой продукции кормопроизводства и животноводства, монополизации заготовительных, перерабатывающих и торговых предприятий, нарушение связей обусловили кризисные явления в отрасли.

Ускорение темпов развития сельского хозяйства и АПК страны в условиях перехода к рыночным отношениям во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы предприятий, внедрения достижений научно-технического прогресса, инноваций и инвестиционной деятельности в отрасли. Рост производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут либо за счет увеличения количества применяемых ресурсов, либо за счет повышения эффективности их использования. Важная роль в этой связи также отводится рациональному использованию трудовых ресурсов.

Объект исследования - Совхоз "Михайловский" Беловского района.

Предмет исследования - экономика производства мяса в Совхозе "Михайловский".

Цель исследования - проанализировать экономические показатели производства мяса в Совхозе "Михайловский".

Задачи исследования:

1. Изучить теоретические основы экономической эффективности производства мяса.

2. Рассмотреть специализацию Совхоза "Михайловский" и оснащенность ресурсным потенциалом.

3. Проанализировать динамику и выполнение плана производства валовой продукции животноводства Совхоза.

4. Проанализировать продуктивность животных и оценить уровень их кормления.

5. Наметить резервы повышения эффективности производства продукции животноводства.

1. Берзинь И.М. Экономика фирмы. - М.: Институт международного права и экономики, 1997. - 253с.

2. Волков О. И. Экономика предприятия. - М.: ИНФРА - М, 1990.-416с.

3. Горланов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие. - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 1996.-320с.

4. Горфинкель В. Я. И др. Экономика предприятия. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367с.

5. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 208с.

6. Зайцев Н.Л. Экономика организации. - М.: Экзамен, 2000.-768с.

7. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий - М.: Агропромиздат, 1991.-158с.

8. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства - М.: МТУ, 1990.-135с.

9. Менар К. Экономика организаций. - М.: ИНФРА-М, 1996.-160с.

10. Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие. - Воронеж.: ВГАУ - УКЦ, 1996.-216с.

11. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна - М.: Агропромиздат, 1990.-224с.

12. Сафронов Н.А. Экономика. - М.: Юрист, 2000.-584с

13. Скамай Л.Г., Трубочкина М.И. Экономический анализ деятельности предприятий. - М.: ИНФРА-М, 2004.

14. Сергеев Н.В. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2000.-305с.

15. Хрипач В.Я. Экономика предприятия. - Минск: НПЖ: "Финансы, учет и аудит", 1997. - 446с.

16. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-M,1995. - 344с.

17. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. -М.: "Юрист", 1998. -584с.

18. Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства - М.: Росагропромиздат, 1990.-220с.

Примечаний нет.