Введение 3

1.Содержание, виды, показатели себестоимости 4

1.1.Содержание и виды себестоимости 4

1.2 Основные показатели себестоимости 8

2.Планирование себестоимости продукции 16

2.1. Способы планирования на предприятии 16

2.2 Расчет себестоимости для определения величины налогооблагаемой прибыли 20

2.3. Управление издержками на предприятии с целью их минимизации 26

Заключение 29

Список использованной литературы 31

Себестоимость продукции выражает в денежной форме индивидуальные издержки предприятия на производство и реализацию единицы или объема продукции в действующих экономических условиях. В себестоимости возмещаются затраты производственных ресурсов, израсходованных на изготовление продукции в конкретных условиях того или иного предприятия, в текущих рыночных ценах. На отечественных предприятиях принято различать производственную, отраслевую, коммерческую, цеховую и технологическую себестоимость изделия, а также готовой продукции и другие ее виды. Все они отличаются друг от друга не только составом затрат, но и методами планирования как отдельных издержек, так и общей себестоимости.

Объект исследования - предприятие ОАО "Донская молочная корпорация", которое является перспективным и развивающимся производителем молочной продукции.

Предметом - планирование себестоимости продукции.

Целью данной работы является анализ планирования себестоимости продукции и издержек производства.

Задачами данной работы являются:

1. Определить содержание, виды, показатели себестоимости;

2. Исследовать планирование себестоимости продукции;

3. Проанализировать управление издержками на предприятии с целью их минимизации

Данная работа состоит из введения, основной части, заключения и списка использованной литературы.

1. Богатин Ю.В. "Экономическая оценка качества и эффективности работы предприятия".- М.: Изд-во "Стандарты", 1991 - 216с (стр.125-134)

2. Грузинов В.П.., В.Д. Грибов "Экономика предприятия", - изд. второе: Учебное пособие М.: "финансы и статистика", 19998 - 208с. (стр. 120-134)

3. Жданов С.А, "Основы теории экономического управления предприятием".:Учеб. Пособие. - М.: Изд-во "Фитмпресс", 2000 г.

4. Павлова Л.Н, "Финансы предприятия": Учеб. Для вузов. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 1998г., с. 426 (стр. 289-321)

5. Петрова В.И. "Системный анализ себестоимости".- М.: изд-во "Финансы и статистика", 1996г., 578 с. (стр. 359-387)

6. Савицкая Г. А."Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК": Учеб. Пособие. - М.: Изд-во "Экоперспектива", 1998 - 494 с. (стр. 144-193, стр. 40-60, стр. 194)

7. Сергеев И.В. "Экономика предприятия": Учеб. Пособие - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. -304 с. (стр. 246-261)

8. Соколовская Г.А, "Себестоимость продукции в планировании и управлении промышленностью" - М.: Изд-во "Эсономика", 1997 г., с. 670 (стр 467-489)

9. Шепеленко Г. И. "Экономика предприятия, организация и планирование производства на предприятие": Учеб. Пособие для студентов эк-ких факультетов и вузов 2-е изд. доп. и перераб.- Ростов-на-Дону: изд-кий центр "Март", 2001 - 544 с. (стр. 480-517)

10. Шмален Г. "Основы и проблемы экономики предприятия": Пер. с нем./ Под ред. Проф. А.Г, Порщнева - "Финансы и статистика", 1998 - 512 с. (стр. 356-386)

11. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Проф. Н.А. Сафронова. - М.: "Юристъ", 1998. -584 с. (стр. 301-311, стр. 278-283)

12. Экономика предприятия и отрасли промышленности. Серия "Учебники и учеб. Пособия". - 4-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону: "Феникс" 2001.- 544с. (стр. 432-445)

13. Экономика предприятия/В. Я, Хрипач, Г. З, Сума, Г. К. Оноприенко; Под ред. В.Я. Хрипача. - М.: "Экономпресс", 200 - 464 с. (стр. 329-349)

14. Экономика предприятия: Учеб-к / Под ред. Проф. О.И. Волкова М.: 1998 - 416 с. (стр. 267-288)

15. Экономика и статистика фирм: Уч-к. / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова, Т.П, Сиротина и др.; Под. Ред. Д-ра экон. Наук проф. С.Л, Ильенковой - 2-е изд - М.: Финансы и статистика, 1997 - 240 с. (стр. 183-207)

Примечаний нет.