Введение 3

1. Теоретические аспекты анализа и управления производством и продажами фирмы 5

1.1. Анализ объемов производства предприятия 5

1.2. Проблемы управления продажами (сбытом) организации 8

2. Анализ производства и реализации конкурентоспособной продукции ОАО "Сыр" 10

2.1. Экономическая характеристика ОАО "Сыр" 10

2.2. Анализ выпуска продукции по общему ассортименту и объему 12

2.3. Анализ ритмичности реализации продукции по общему объему 28

2.4. Анализ факторов, влияющих на реализацию продукции 30

3. Прогнозирование объемов продаж как направление решения проблем сбыта 37

3.1. Методика прогнозного анализа 37

3.2. Прогноз реализации продукции ОАО "Сыр" 37

Заключение 50

Список литературы 51

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексно-экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего анализа результатов хозяйственной деятельности.

Данный курсовой проект посвящен одному из важнейших разделов анализа хозяйственной деятельности предприятия - анализу производства и реализации продукции, а также обеспечения ее конкурентоспособности.

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно мож

8. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта /Под научной редакцией профессора Г.Л.Багиева: Учебное пособие. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2004.

9. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Практикум. - М.: Бином, 2004.

10. Балабанова Л. В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. М. Экономика , 2003. - 207 с.

11. Пятов М.А. Новое в учете реализации//Бухучет. - 2006 . - № 11;

12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -, 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИП "Экоперспектива", 2003.

13. Сбытовая политика фирмы: практическое пособие. - М.: ВНИИЭС, 2005.

14. Строков В.А. Коммерческая деятельность товаропроизводителя. - М.: Изд-во Хорс, 2004.

15. Хруцкий В.Е. , Корнееева И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособ. - 2 изд., перераб., доп. - М.: Финансы и статистика, 2004 .- 528 с.: ил.

16. Шеремет А.Д. Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - М.: "Юни-Глоб", 2004.

Примечаний нет.