книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
PR и его применение в малом бизнесе ( Дипломная работа, 76 стр. )
SWOT - анализ ЗАО "Кубаньтурист" ( Контрольная работа, 12 стр. )
Автоматизированные системы управления товарными запасами в торговле. Методика расчета эффективности от внедрения средств механизации (доработка) ( Контрольная работа, 25 стр. )
Администрирование проекта ( Курсовая работа, 21 стр. )
АЗРАБОТКА И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ТРУДОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ НА УСЛОВНОМ ПРИМЕРЕ. 2000-26 ( Контрольная работа, 26 стр. )
Активные формы обслуживания покупателей и их значение в условиях конкуренции ( Курсовая работа, 52 стр. )
Активы предприятий ( Дипломная работа, 78 стр. )
Актуальность оценки машин, оборудования и транспортных средств предприятий России 2007-23 ( Контрольная работа, 23 стр. )
Актуальные проблемы потреб. кооперации ( Контрольная работа, 29 стр. )
Акционерные общества ( Контрольная работа, 9 стр. )
Акционерные общества, малые и совместные предприятия ( Контрольная работа, 18 стр. )
Акционерные общества, их экономическая самостоятельность и ответственность ( Контрольная работа, 15 стр. )
Акционирование как метод инвестирования ( Реферат, 20 стр. )
Акция как объект оценки ( Курсовая работа, 56 стр. )
АЛГОРИТМ УПРАВЛЕНИЯ КРЕДИТОРСКОЙ ЗАДОЛЖЕННОСТЬЮ МУП ЖКУ №5 96 ( Дипломная работа, 132 стр. )
Амортизационная премия в бухгалтерском и налоговом учете ( Курсовая работа, 29 стр. )
АМОРТИЗАЦИОННЫЕ ОТЧИСЛЕНИЯ КАК ИСТОЧНИК ФИНАНСОВЫХ РЕСУРСОВ НА ОАО «УРАЛОРГСИНТЕЗ» ( Дипломная работа, 105 стр. )
Амортизация как источник финансирования воспроизводства основных средств предприятий, ее роль в современных условиях. Общие правила начисления амортизации основных средств ( Контрольная работа, 16 стр. )
Амортизация основного капитала как источник самофинансирования предприятия ( Курсовая работа, 28 стр. )
Амортизация основных фондов ( Курсовая работа, 34 стр. )
Амортизация основных фондов. Виды прибыли ( Контрольная работа, 7 стр. )
Амортизация основных фондов, виды амортизации ( Курсовая работа, 26 стр. )
Амортизация основных средств ( Контрольная работа, 44 стр. )
Амортизация основных фондов ( Контрольная работа, 15 стр. )
Анали эффективности использования основного и оборотного капитала ( Курсовая работа, 30 стр. )

Введение 3

1. Нормативное регулирование учета затрат и калькулирование себестоимости в пищевой промышленности 4

2. Особенности отрасли и их влияние на учет затрат и калькулирование. Бюджетирование затрат. 5

3.Учет затрат и калькулирование себестоимости в кондитерском производстве 9

4. Особенности учета и калькулирования себестоимости в молочной промышленности 13

Заключение 15

Список литературы 16

В наши дни промышленность России переживает сложное время. Отечественным производителям сложно выдержать конкуренцию с зарубежной продукцией. В связи с этим особенно остро встает вопрос о снижении себестоимости отечественной промышленной продукции с целью повышения её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Для выполнения этой задачи каждому производственному предприятию необходимо наладить бухгалтерский и управленческий учет затрат на производство, для чего необходимо выбрать тот метод учета затрат и калькулирования себестоимости в пищевой промышленности, который наиболее подходит для данного предприятия. Этим объясняется актуальность избранной темы.

Вопросы ,схожие с темой данной курсовой работы, рассматривались в трудах (монографии, учебные пособия и учебники) таких авторов, как Керимов В.Э., Климова М.А., Захарин В.Р., Русакова У. Ю, Фролова Т.В. (см.приведенный в конце работы список использованной литературы).

Целью данной работы является описание:

1)описание документов, на основании которых осуществляется нормативное регулирование затрат

2) методов, которые используются при контроле за использованием сырья

3) описание бюджетирования затрат

4) особенности учета и калькулирования себестоимости в кондитерском производстве и в молочной промышленности.

1) Захарин В.Р. Теория бухгалтерского учета: Учебник. - М.: ФОРУМ-ИНФРА-М, 2004. - 303 с.

2) Калькуляция себестоимости по нормативным затратам и анализ отклонений. - М.: Сов.гум. ун-т, 2000. - 97 с.

3) Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях: Учеб. пособ. - 3 изд., перераб., доп. - М.: Дашков и К, 2002. - 360 с.

4) Керимов В. Э., Минина Е.В. Производственный учет на кондитерских предприятиях: Учеб. пособ. - М.: Маркетинг, 2000. - 116 с.

5) Керимов В. Э. Теория и практика организации управленческого учета на производственных предприятиях. - М.: Маркетинг, 2001. - 328 с.: ил.

6) Климова М.А. Учет и калькулирование затрат на производство: Учеб. пособ. - М.: МГУП, 2002. - 248 с.

7) Русакова У. Ю. Учет затрат и калькулирование себестоимости промышленной продукции: Учеб.пособ. - Хабаровск: ДВГУПС, 2001. - 830 с.: ил.

8) Терновой А.К. Бюджетирование: стратегия и тактика в условиях нарастающей нестабильности // Антикризисная организация и управление в условиях неопределенности. - 13 -14 октября. - 1999 .- С. 267 -272

9) Учет затрат на производство продукции, учет готовой продукции и ее реализация. - М.: Сов.гум. ун-т, 2000. - 103 с.

10) Фролова Т.В. Бюджетирование затрат в производстве: Учеб. пособ. - Новосибирск: СибУПК, 2002 .- 248 с.

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»