Введение 4

1. Теоретические аспекты организации товароснабжения в розничной торговой сети 5

1.1. Товароснабжение: сущность, формы, их преимущества и недостатки 5

1.2. Методы доставки товаров в торговую сеть 10

1.3. Технология операций по поступлению товаров на склад. Процесс транспортировки и перевалки груза внутри склада, сущность, задачи и принципы организации 12

1.4. Организация и технология приемки товаров в розничных торговых предприятиях, порядок, сроки, документальное оформление. Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров 15

2.Состояние коммерческой работы в мелкорозничной торговой сети ЧП "Нетесова Н.Н." 28

2.1. Характеристика розничного торгового предприятия и анализ основных показателей эффективности коммерческой деятельности 28

2.2.Коммерческая деятельность по закупкам товаров 31

2.3.Формирование ассортимента и управление товарными запасами плодоовощной продукции и его оценка 34

2.4.Коммерческая деятельность по розничной продаже товаров. 36

3.Пути улучшения ассортимента 37

Заключение 38

Список литературы 40

Под товароснабжением розничной торговой сети в широком смысле понимают комплекс коммерческих, организационных, торгово-технологических операций, направленных на доведение товаров до конечного звена технологической цепи товародвижения - розничного торгового предприятия.

Он включает не только перемещение товаров из мест производства в места потребления, но и операции, связанные с их хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на предприятиях торговли. Поэтому рациональная организация процесса товародвижения - одна из важных функций торговли.

С этой целью должны определяться наиболее благоприятные потоки и направления движения товаров, более экономичные виды транспорта, а также должна создаваться соответствующая сеть складов и баз. Товародвижение предполагает создание технологической цепи, способной своевременно и бесперебойно доводить товары от производства до потребителей в необходимом количестве, широком ассортименте, высокого качества, при минимальных затратах труда, материальных средств и времени.

Цель данной работы - рассмотреть организацию товароснабжения в розничной торговле.

Задачи: выявить систему и принципы организации хозяйственных взаимоотношений; изучить методы поставки товара; рассмотреть пути улучшения хозяйственных взаимоотношений; рассмотреть товароснабжение на предприятии ЧП "Нетесова Н.Н.".

транспортировке.

10. Ненашев С. Н. Технологическое проектирование магазина/ С. Н. Ненашев// Новости торговли. - 2000. - №8. - С. 38-39. Раскрывается проектирование помещения магазина, нормативные аспекты, проектирование, повышающее производительность.

11. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. М., 1997. - 328с. Дается понятие розничной и оптовой торговли и соответствующие им определения.

12. Рубцова Л.И., Чеботарева В.Н. Продавец мелкорозничной торговой сети. Ростор-на-Дону: Феникс,2001. - 128с. Раскрывается понятие мелкорозничных торговых предприятий, выявляется их вклад в экономику.

13. Степанов В. И. Рационализация организационной структуры службы логистики на фирме/ В. И. Степанов, В. И. Строяковский// Современная торговля. - 2001. - №6. - С. 5-11. Исследуется вопрос рациональной оргструктуры службы логистики для повышения производительности, качества оказываемых услуг.

14. Формирование инфраструктуры розничной торговли // РИСК. 1998. -№1.-с7. Приводятся основные принципы организации инфраструктуры розничной торговли.

15. Шишкова С. С. Что стимулирует продажу в магазине?/ С. С. Шишкова// Современная торговля. - 2000. - №6. - С. 18-25. Раскрываются маркетинговые инструменты для стимулирования продажи в магазине.

16. Щур Д. Л. Основы торговли. Оптовая торговля: настольн

Примечаний нет.