Введение 3

Глава 1. Методика формирования прибыли предприятия и оценка влияния методов учета затрат на нее 5

1.1 Методы формирования себестоимости продукции 5

1.2 Порядок формирования и учета прибыли на предприятии 10

1.3 Методы оценки влияния затрат на прибыль предприятия 13

Глава 2. Влияние на прибыль методов учета затрат на продукцию на ЗАО «Орский Хлеб» 16

2.1 Экономическая характеристика предприятия 16

2.2 Организация учета затрат на производство и формирование финансовых резервов 20

2.3 Анализ влияния затрат предприятия на финансовый результат на ЗАО «Орский Хлеб» 23

Глава 3. Пути совершенствования учета затрат на ЗАО «Орский Хлеб» 30

3.1 Предложения по увеличению прибыли за счет смены метода учета затрат 30

Список использованной литературы 36

Приложения

Тема очень актуальна на данный момент времени в связи с тем, что предполагается, что единственная задача фирмы заключается в максимизации прибыли и уменьшения затратой на предприятии на долговременном этапе. Предположение о максимизации прибыли часто используется в микроэкономике, так как с его помощью можно точно прогнозировать поведение фирм и избежать ненужных аналитических усложнений.

В небольших фирмах, руководимых их владельцами, прибыль, доминирует во всех решениях. В более крупных фирмах, однако, руководители, принимая текущие решения, обычно мало контактируют с владельцами. В итоге владельцы фирмы не могут регулярно контролировать поведение руководства. У руководителей появляется некоторая свобода в управлении фирмой, и они могут до известной прибыли уклоняться от задачи увеличении прибыли.

Руководители могут быть заинтересованы в краткосрочной прибыли фирмы (чтобы получить повышение или крупное вознаграждение) за счет уменьшения прибыли на долговременном этапе, хотя увеличение прибыли на долговременном этапе представляет больший интерес, например, для акционеров.

Однако стремление любых руководителей к достижению иных целей, чем долговременная максимизация прибыли, ограничено определенными рамками. Акционеры или совет директоров могут сместить их и передать фирму новому руководству. В любом случае фирмы, которые вплотную не занимаются максимизацией прибыли, имеют мало шансов на выживание. Фирмы, выживающие в конкретных отраслях, придают долговременной максимизации прибыли одно из первостепенных значений.

Таким образом, максимизация прибыли имеет серьезные основания. Фирмы, в течение долгого времени занятые в деле, немало заботятся о прибыли независимо от воли и желания их руководителей. Например, фирма, субсидирующая каналы общественного телевидения, может показаться совершенно бескорыстной. В действительности такая благотворительность отвечает долговременным финансовым интересам фирмы, т. к. этим вызывает расположение к ней и к её товарам.

Цель курсовой работы - является влияние на прибыль методов учета затрат на производстве и пути совершенствования по увеличению прибыли на предприятии ЗАО «Орский Хлеб».

1. Бакаев А.С., Безруких П.С., Врублевский Н.Д. и др. Бухгалтерский учет: Учебник. – М.:Бухгалтерский учет, 2006.

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика 2007

3. Гальперен В.М., Игнатьев С.М., Моргунов В.И. Микроэкономика. В 2-х Т. - Спб.: Экономическая школа, 2004.

4. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. –М.: Аудит, 2004

5. Ковалев В. В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. Финансы и статистика – М.:, 2005.

6. Козлова Е. П., Парашутин Н.В., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет. – М.: Финансы и статистика. 2008.

7. Муравьев А. И. Пробле6мы измерения, оценки и планирования повышения эффективности производства. -ЛГУ, 2004.

8. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции Аналитика-Пресс - М.: 2007.

9. Николаева С.А. Учет затрат в условиях рынка: Система Директ-Костинг, Аналитика-Пресс - М.: 2004.

10. Пошерстник Е.Б., Пошерстник Н.В. Состав и учет затрат в современных условиях. Москва – Санкт-Петербург. Издательский Торговый Дом «Герда» 2005.

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.4-е издание – Минск: 2006.

12. Семенов М., Елшина В., Орлова Н. Особенности учета и налогообложения при отчуждении имущества государственных унитарных предприятий, Финансовая газета№№ 13-14 2007.

13. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. М.:Финансы, 2004.

14. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник; 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 336с.

15. Берзинь И. Э. Экономика фирмы. – М.: Институт международного права и экономики. 2004. – 253с.

16. Семенов В. М., Баев И. А., Терехова С. А. и др. Экономика предприятия Под рук. акад. МАН ВШ, д-ра экон. наук, проф. Семенова В. М. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2006.- 184с.

17. Грузинов В. П., Максимов К. К., Эриашвили Н. Д. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В. П. Грузинова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. – 535с.

18. Кафка Б. Ф. Технохимический контроль производства себестоиомсть. – М.: 2006. – 300с.

19. Экономика и организация промышленного производства: Учеб. пособие/ Под ред. М. Н. Тимохина. – М.: Мысль, 2004. – 336с.

Примечаний нет.