Введение 2

1. Виды помещений розничного торгового предприятия 3

2. Устройство торгового зала и требования к его планировке 13

3. Требования к устройству и взаимосвязи помещений на предприятиях розничной торговли 26

Заключение 31

Список литературы 32

Коммерческая деятельность в торговле представляет собой совокупность последовательно выполняемых торгово-организационных операций, которые осуществляются в процессе купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли.

Основными предприятиями для получения прибыли являются оптовые и розничные организации. В настоящее время возрастает роль розничных торговых предприятий. Совокупность же таких предприятий, объединенных под единое начало и находящиеся на определенной территории, называют розничными торговыми сетями. Такая организация продажи очень эффективна, потому что позволяет получать большую прибыль от реализации основной продукции. Кроме этого строительство маленьких торговых точек куда быстрее окупается и возводится, чем крупные промышленные организации. И еще, управлять небольшими предприятиями намного проще, чем заводами или концернами. Поэтому наиболее эффективными являются розничные торговые сети. Именно этот фактор лег в основу написания данной работы.

Целью курсовой работы является раскрытие основных моментов организации, технологии и проектирование розничных торговых сетей.

Для этого необходимо решить следующие задачи:

1. Описание и рассмотрение понятие "рознич

1. ГОСТ 51303-99. Торговля. Термины и определения. - М.: Госстандарт РФ, 1999.

2. ГОСТ 51304-99. Услуги розничной торговли. Общие требования. - М.: Госстандарт РФ, 1999.

3. Альбеков А.У., Согомонян С.А. Экономика коммерческого предприятия. - Ростов н/Дону: Феникс, 2002.

4. Карпова Е.В. Состоится ли возрождение опта? // Современная торговля. 2002. № 4.

5. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2000.

16. Осипова Л.В. Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ, 2000. с. 294.

6. Панкратов Ф.Г., Серегина Ф.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2000.

7. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2000.

8. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2001.

9. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Краткий курс. - 2-е изд., испр. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 302 с.

10. Хершген Х. Маркетинг. Учебник для вузов. - М.: Инфра-М, 2003.

11. Шеремет А.Д. Сай

Примечаний нет.