|
Введение
Склады - это здания, сооружения, предназначенные для хранения то-варных запасов.
В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производст-вом и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бес-перебойной работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в целом.
Работа на складе включает комплекс работ, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения, подготовкой к отпуску и отпуск товарополучателям. Все эти опе-рации в совокупности и составляют складской технологический процесс.
Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего пред-приятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать склад-ской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная прием-ка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и пре-дотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность това-ров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию склад-ской площади. Соблюдение схемы отпуска товаров (получение заказов от покупателей; отборка товаров с мест хранения; перемещение в зону комплек-тования заказов; комплектование заказов и упаковка;помаршрутное комплек-тование партий; перемещение укомплектованных партий в зону погрузки; по-грузка транспорта) и внимательность складских работников способствуют правильному, четкому и быстрому выполнению заказов покупателей, а значит и повышению престижа самого предприятия.
Главными целями курсовой работы являются:
1. Рассмотреть теоретические аспекты организации складского тех-нологического процесса;
2. Проследить соответствие операций по приемке, хранению и отпус-ку этилового спирта на ОАО "Гаврилов-Ямский льнокомбинат" рассмотрен-ным теоретическим аспектам.
Для реализации этих целей необходимо выполнить следующие задачи:
1. Рассмотреть содержание и принципы организации складского тех-нологического процесса;
2. Рассмотреть технологию операций по приемке товаров на склад;
3. Рассмотреть технологию хранения товаров на складе;
4. Рассмотреть организацию отпуска товаров со склада;
5. Дать характеристику ОАО "Гаврилов-Ямский льнокомбинат" и его складов;
6. Рассмотреть технологию приемки, хранения и отпуска этилового спирта на ОАО "Гаврилов-Ямский льнокомбинат", а также документальное оформление этих операций.
1. Сущность и содержание организации и технологии торгового про-цесса общетоварного склада
1.1. Содержание и принципы организации складского технологиче-ского процесса
На складах осуществляется целый комплекс разнообразных последова-тельно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. Эти операции в совокупности и составляют складской технологический про-цесс. Содержание и объем складского технологического процесса зависят от вида склада, физико-химических свойств товаров, хранящихся на нем, объема грузооборота и других факторов.
Эффективность складского технологического процесса обеспечивается его рациональным построением, то есть четким и последовательным выполне-нием складских операций.
Виды технологических операций и их содержание зависят в первую оче-редь от характера выполняемых складом функций и ассортимента товаров, ко-торые там хранятся.
Существенное влияние на общую продолжительность процесса това-родвижения оказывает скорость выполнения технологического складского процесса, которая зависит от задач и функций, выполняемых складом, усло-вий поставки товаров, степени механизации складских операций.
В основу рациональной организации складского технологического процесса положены следующие важнейшие принципы:
планомерность,
последовательность и ритмичность,
|
На уровень вверх
Купить