Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы управления конкурентоспособностью продукции 5

1.1. Сущность и составляющие конкурентоспособности продукции 5

1.2. Методические основы оценки конкурентоспособности продукции 7

2. Анализ конкурентоспособности продукции 11

2.1. Характеристика гостиницы «космос» 11

2.2. Анализ конкурентоспособности гостиничного продукта 19

3. Повышение эффективности деятельности гостиницы «космос» 34

Заключение 40

Список литературы 42

Приложение 44

Введение

Цель работы – исследовать процесс повышения конкурентоспособности продукции в гостинице «Космос»

Туризм и гостиничный бизнес являются в совокупности одними из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы их развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной индустрии .

Сейчас важно не только производить качественные товары и услуги, но организовывать их сбыт.

Главным элементом конкуренции на рынке выступает продукция или товар, способный отвечать требованиям данного рынка, с помощью которого потребитель удовлетворяет имеющиеся у него потребности, а производитель получает требуемую ему прибыль. Соответственно конкурентоспособность продукции является базовым понятием конкуренции.

Конкурентоспособность товара – это такой уровень его экономических, технических и эксплуатационных параметров, который позволяет выдержать соперничество (конкуренцию) с другими аналогичными товарами на рынке. Кроме того, конкурентоспособность – сравнительная характеристика товара, содержащая комплексную оценку всей совокупности производственных, коммерческих, организационных и экономических показателей относительно она определяется совокупностью потребительских свойств данного товара-конкурента по степени соответствия общественным потребностям с учетом затрат на их удовлетворение, цен, условий поставки и эксплуатации в процессе производительного и (или) личного потребления.

Социально-экономическая эффективность повышения конкурентоспособности продукции, которые изготовляются предприятиями, состоит в основном в том:

- высококачественная и конкурентоспособная продукция всегда более в полной мере и лучше удовлетворяет социально-экономические потребности в ней;

- повышение качества продукции является специфической формой проявления закона экономии рабочего времени: общая сумма затрат общественной работы на изготовление и использование продукции более высокого качества, даже если достижение такой связанно с дополнительными затратами, значительно сокращается;

- конкурентоспособная продукция обеспечивает постоянную финансовую стабильность фирмы, а также получение ею максимально возможной прибыли;

- многоаспектное влияние повышения конкурентоспособности продукции не только на производство и эффективность хозяйствования, но и на имидж и конкурентоспособности производства в целом.

Объект исследования – гостиница «Космос». Предмет исследования – конкурентоспособность продукции.

Задачи работы:

1. Определить теоретические основы управления конкурентоспособностью продукции;

2. Провести анализ деятельности на примере гостиницы «Космос»;

3. Предложить мероприятия по повышению эффективности деятельности гостиницы.

Список литературы

Законодательные и нормативные акты

1. Конституция Российской Федерации

2. Гражданский кодекс Российской Федерации

3. Закон РФ "О защите прав потребителей"

Основная литература

4. Аналитический отчет «Тенденции развития российского гостиничного рынка», агентство Abarus Market Research, март 2006 г.

5. Багиев Л.Ю. Маркетинг: Учебник для ВУЗов. – СПб.: «Издательство СПбГУЭиФ, 1999.

6. Воронкова Л. История туризма и гостеприимства. Учебное пособие. 2003.

7. Гермогенова Л. Ю. Эффективная реклама в России. Практика и рекомендации. – Минск, 2001

8. Гойхман О.Я. Путешествие в страну услуг – М.: Юнити, 1998

9. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. М., 2003.

10. Дайзэн Р. Модели стратегического планирования и аналитические техники. – СПб.: «ПитерКом», 2000.

11. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме. М., 2003

12. Джанджугазов Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Учебное пособие. – М.: Академия, 2003

13. Дихтль Е., Хершген Х.. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем. А.М. Макарова ; Под. ред. И.С. Минко.- М.: Высш. шк., 1995

14. Дойль П. Маркетинг Менеджмент: Стратегия и тактика. – СПб.: «ПитерКом», 1999.

15. Дюмелен И. Международная торговля услугами. 2003.

16. Егоренков Л.И. Экология туризма и сервиса. Учебное пособие. М., 2003.

17. Иванова А.Л. «Гостиничные сети ищут гостей». Журнал «Коммерсант» №17 2005

18. Квартальнов В. А., Колесник Н. В. Менеджмент иностранного туризма. М. 2000

19. Котлер Ф. Основы маркетинга.- М.: Прогресс, 1990.

20. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. - СПб.: «Перспектива», 1996.

21. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. – СПб.: «ПитерКом», 2000.

22. Маркетинг: Учебник / Под. ред. А.Н. Романова.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.

23. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме, 2003.

24. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. – М.: Внешторгиздат, 2003.

25. Молчановский Е., Секерин В., Толоконникова Ю. Проблемы функционирования маркетинговых служб на российских предприятиях // Маркетинг. – 2003.

26. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М. 2000.

27. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг – СПб.: Издательство «Питер», 2000

28. Пешкова Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы. М.: «Ось-89», 2002

29. Питер P. Диксон. Управление маркетингом/Пер. с англ. — М.: ЗАО “Изд - во БИНОМ”. 1998

30. Пономаренко И., Похабов В. Методика оценки эффективности системы управления маркетингом на предприятиях // Маркетинг. – 2004. – №5

31. Соболева Е.А. Статистика туризма. 2002.

32. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме, 2003.

33. Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. М. 2000.

34. Уоккер Дж.Юнити Дана. Введение в гостеприимство.Учебное пособие. 2002.

35. Чудновский А. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник.2003.

36. Юданов А. Ю. Конкуренция: теория и практика: Учеб. пособие; 2 - е изд., испр. и доп. — М.: Ассоциация авторов и издателей “Тандем”; Изд - во “ГНОМ - ПРЕСС”, 1998

37. www.hotel-kosmos.com

38. www.4p.ru

Примечаний нет.