книга DipMaster-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Объемы реализации в стоимостном и натуральном выражении 356666 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Объемы реализации в стоимостном и натуральном выражении 8443 ( Курсовая работа, 39 стр. )
Ограниченные вещные права в предпринимательском праве у35242 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Ознакомление с предприятием, (фирмой) организацией по следующим направлениям. Характеристика существующего комплекса предприятия ( Реферат, 15 стр. )
ООО "Фаворит" 64633 ( Курсовая работа, 48 стр. )
ООО "Автолюбитель" ( Контрольная работа, 29 стр. )
ООО "Автомир" ( Курсовая работа, 38 стр. )
ООО "Автотормоз" ( Курсовая работа, 37 стр. )
ООО "Колесо" ( Курсовая работа, 40 стр. )
ООО "Колесо" ( Курсовая работа, 40 стр. )
ООО "Континент" 7755 ( Контрольная работа, 2 стр. )
ООО "Лакомка" ( Курсовая работа, 44 стр. )
ООО "Русские блины" ( Курсовая работа, 36 стр. )
ООО "Русские блины" ( Курсовая работа, 40 стр. )
ООО "Сапожок" к241вв ( Курсовая работа, 40 стр. )
ООО "Уют" ( Курсовая работа, 36 стр. )
Описание конкурентов н74 ( Курсовая работа, 37 стр. )
Описание конкуренции на рынках сбыта 0065 ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание ООО "Империал" и предоставляемых услуг.5666 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Описание ООО "Империал" и предоставляемых услуг.5900 ( Дипломная работа, 71 стр. )
Описание продукции (услуги) 635аыыы ( Курсовая работа, 32 стр. )
ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГИ) 355аувывыв ( Контрольная работа, 22 стр. )
Описание процесса работы ООО "Биг Пром Россия" ( Контрольная работа, 17 стр. )
описание работы кофейни "СТРЕКОЗА" ( Контрольная работа, 14 стр. )
Описание ресторана "Жмеринка" ( Контрольная работа, 14 стр. )

Введение 3

Глава 1 "Характеристика гостиничного комплекса" 4

1.1. Общая характеристика гостиничного комплекса 4

1.2. Требования к оснащению гостиничного комплекса 6

Глава 2 "Разработка концепции строительства" 8

2.1. Определение целевой направленности объекта проектирования 8

2.2. Расчет технических параметров проектируемого помещения 9

2.3. Интерьер проектируемого объекта 12

2.4. Финансовые аспекты строительства объекта 18

Глава 3 "Формирования системы управления гостиничным комплексом" 19

3.1. Организационная структура управления гостиничным комплексов 19

3.2. Определение состава служб гостиницы 20

Заключение 24

Список используемых источников 25

С XV века в больших русских городах появляются гостиные дворы, отличающиеся от постоялых тем, что, помимо размещения и питания, здесь имелись возможности для совершения коммерческих операций, т.е. в них объединялись меблированные комнаты, торговые ряды, лавки, склады.

Гостиный двор - древнерусское название помещений преимущественно для оптовой торговли, отводившихся в городах первоначально только для инсотранных или приезжих купцов-гостей. Образцами служили однородные объекты размещения в Западной Европе.

Первые места массового размещения в России после Октябрьской революции были созданы в Крыму, на Кавказе, на юге Украины и на Алтае. Для этих целей использовались бывшие помещичьи усадьбы и загородные дачи.

В начале 90-х годов развитие гостиничной индустрии во многих странах заметно замедлилось. Причины этого явления кроются в серьезном экономическом спаде, затронувшем все практически все развитые страны мира.

1. Давыдова М.И. "Физическая география России" М: Инфра-М, 2002,

2. Джон Уокер. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 1999.

3. Байлик С.И. Гостичное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. - Киев: ВИРА-Р, 2001.

4. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме современный опыт управления. - М., 1999.

5. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес Серия "Учебное пособие", Ростов н/Д: Феникс, 2001.

6. Малюк Л.П., Гостиничные услуги, услуги общественного питания. Сборник информационно-методических и нормативных документов. - Х., 1999.

7. Чудновский А.Д Гостиничный и туристический бизнес - М., ассоциация авторов и издателей "ТАДЕМ". Издательство ЭКМОС, 1998.

8. Энциклопедия для детей. Т.12. Россия: природа, население, экономика/ Глав. ред. М.Д.Аксенова. - М.: Аванта+, 1998.

9. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов/ Серия "Учебники, учебные пособия". - Ростов н/Д: Феникс, 2003.

10. ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц".

11. ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования".

Примечаний нет.

2000-2024 © Copyright «DipMaster-Shop.ru»